Рецепт Киш с курицей и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с курицей и брокколи

Куриная грудка (филе) (Варка) 157 г
Брокколи (Варка со сливом) 120 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 150 г
Помидор (томат) 25 г
Творожный Сыр [Хохланд] 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с курицей и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.5 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.3% 628 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.4% 622 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.9% 2047 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 1.9% 3019 г
Органические кислоты 10.1 г ~
Зола 15.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 2.6% 2261 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 11.276 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4274 г
бета Криптоксантин 0.245 мкг ~
Ликопин 131.276 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 349.867 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.355 мг 1.5 мг 23.7% 13.9% 423 г
Витамин В2, рибофлавин 0.463 мг 1.8 мг 25.7% 15.1% 389 г
Витамин В4, холин 63.98 мг 500 мг 12.8% 7.5% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 10.6% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 10.3% 570 г
Витамин В9, фолаты 36.859 мкг 400 мкг 9.2% 5.4% 1085 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.9% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 22.61 мг 90 мг 25.1% 14.7% 398 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.631 мг 15 мг 17.5% 10.3% 570 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 3.336 мкг 50 мкг 6.7% 3.9% 1499 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 12.4% 474 г
Витамин РР, НЭ 3.7594 мг 20 мг 18.8% 11% 532 г
Ниацин 3.94 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.78 мг 2500 мг 8.9% 5.2% 1122 г
Кальций, Ca 41.57 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2406 г
Кремний, Si 19.561 мг 30 мг 65.2% 38.2% 153 г
Магний, Mg 37.37 мг 400 мг 9.3% 5.5% 1070 г
Натрий, Na 47.3 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2748 г
Сера, S 107.52 мг 1000 мг 10.8% 6.3% 930 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 8.6% 683 г
Хлор, Cl 197.86 мг 2300 мг 8.6% 5% 1162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.6 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 10.22 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1585 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 3.3% 1763 г
Кобальт, Co 4.159 мкг 10 мкг 41.6% 24.4% 240 г
Марганец, Mn 0.2386 мг 2 мг 11.9% 7% 838 г
Медь, Cu 69.73 мкг 1000 мкг 7% 4.1% 1434 г
Молибден, Mo 6.359 мкг 70 мкг 9.1% 5.3% 1101 г
Никель, Ni 2.351 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 11.814 мкг 55 мкг 21.5% 12.6% 466 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Титан, Ti 1.26 мкг ~
Фтор, F 51.19 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7814 г
Хром, Cr 8.93 мкг 50 мкг 17.9% 10.5% 560 г
Цинк, Zn 0.7766 мг 12 мг 6.5% 3.8% 1545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.97 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.238 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.734 г min 16.8 г 4.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Киш с курицей и брокколи составляет 170,5 кКал.

  • Порция = 127 гр (216.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.5 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ

Киш с курицей и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,7 %, витамином B2 - 25,7 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином C - 25,1 %, витамином E - 17,5 %, витамином K - 21,1 %, витамином PP - 18,8 %, кремнием - 65,2 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 41,6 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 21,5 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Киш с курицей и брокколи

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш с курицей и брокколи, калорийность 170,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с курицей и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты