Рецепт кекс с миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс с миндальной муки

Яичный белок куриный	150 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	100 г
Миндальная масса	250 г
Сахар песок	100 г
Орех мускатный	5 г
Цедра лимонная	20 г
Смородина красная	20 г
Смородина черная	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс с миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	363.7 ккал	1684 ккал	21.6%	5.9%	463 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	2.3%	1226 г
Жиры	23.2 г	56 г	41.4%	11.4%	241 г
Углеводы	34 г	219 г	15.5%	4.3%	644 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	3.3%	833 г
Вода	35 г	2273 г	1.5%	0.4%	6494 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.8 мкг	900 мкг	11.1%	3.1%	902 г
Ретинол	0.089 мг	~
альфа Каротин	0.03 мкг	~
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	0.4%	7576 г
бета Криптоксантин	1.353 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.917 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	0.8%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.314 мг	1.8 мг	17.4%	4.8%	573 г
Витамин В4, холин	20.44 мг	500 мг	4.1%	1.1%	2446 г
Витамин В5, пантотеновая	0.128 мг	5 мг	2.6%	0.7%	3906 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	0.5%	5556 г
Витамин В9, фолаты	28.624 мкг	400 мкг	7.2%	2%	1397 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	0.2%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	10.68 мг	90 мг	11.9%	3.3%	843 г
Витамин D, кальциферол	0.226 мкг	10 мкг	2.3%	0.6%	4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.329 мг	15 мг	35.5%	9.8%	281 г
Витамин Н, биотин	1.802 мкг	50 мкг	3.6%	1%	2775 г
Витамин РР, НЭ	1.3746 мг	20 мг	6.9%	1.9%	1455 г
Ниацин	0.143 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.16 мг	2500 мг	7.3%	2%	1365 г
Кальций, Ca	77.25 мг	1000 мг	7.7%	2.1%	1294 г
Кремний, Si	0.376 мг	30 мг	1.3%	0.4%	7979 г
Магний, Mg	54.36 мг	400 мг	13.6%	3.7%	736 г
Натрий, Na	49.18 мг	1300 мг	3.8%	1%	2643 г
Сера, S	43.74 мг	1000 мг	4.4%	1.2%	2286 г
Фосфор, P	111.3 мг	800 мг	13.9%	3.8%	719 г
Хлор, Cl	39.44 мг	2300 мг	1.7%	0.5%	5832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.3 мкг	~
Бор, B	3.2 мкг	~
Ванадий, V	1.28 мкг	~
Железо, Fe	1.252 мг	18 мг	7%	1.9%	1438 г
Йод, I	1.68 мкг	150 мкг	1.1%	0.3%	8929 г
Кобальт, Co	0.383 мкг	10 мкг	3.8%	1%	2611 г
Марганец, Mn	0.3574 мг	2 мг	17.9%	4.9%	560 г
Медь, Cu	192.84 мкг	1000 мкг	19.3%	5.3%	519 г
Молибден, Mo	1.812 мкг	70 мкг	2.6%	0.7%	3863 г
Никель, Ni	0.301 мкг	~
Олово, Sn	0.26 мкг	~
Селен, Se	1.743 мкг	55 мкг	3.2%	0.9%	3155 г
Стронций, Sr	1.5 мкг	~
Титан, Ti	0.34 мкг	~
Фтор, F	0.51 мкг	4000 мкг			784314 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	0.4%	7353 г
Цинк, Zn	0.659 мг	12 мг	5.5%	1.5%	1821 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.394 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	29.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.167 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.142 г	~
Лейцин	0.208 г	~
Лизин	0.153 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.156 г	~
Треонин	0.108 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.151 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.241 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.228 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.341 г	~
Пролин	0.09 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.053 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.059 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.691 г	~
18:0 Стеариновая	0.204 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.772 г	min 16.8 г	40.3%	11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.647 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.567 г	от 11.2 до 20.6 г	22.9%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.098 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~

Энергетическая ценность кекс с миндальной муки составляет 363,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	363.7 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	23.2 г	-%
	Углеводы	34 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	35 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С МИНДАЛЬНОЙ МУКИ

кекс с миндальной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 17,4 %, витамином C - 11,9 %, витамином E - 35,5 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 13,9 %, марганцем - 17,9 %, медью - 19,3 %

Чем полезен кекс с миндальной муки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кекс с миндальной муки, калорийность 363,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс с миндальной муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Мороженое ванильное с шоколадной крошкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе