Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Соленые огурцы 200 г
Лук репчатый 75 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 13.3% 1600 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.8% 7821 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.9% 1333 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 8.5% 2514 г
Органические кислоты 11.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 5.9% 3614 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 4% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.4% 4737 г
Витамин В4, холин 3.83 мг 500 мг 0.8% 1.7% 13055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 5.7% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 15% 1408 г
Витамин В9, фолаты 41.975 мкг 400 мкг 10.5% 22.2% 953 г
Витамин C, аскорбиновая 17.73 мг 90 мг 19.7% 41.7% 508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.588 мг 15 мг 10.6% 22.5% 945 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 15873 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 38.1% 556 г
Витамин РР, НЭ 0.4322 мг 20 мг 2.2% 4.7% 4627 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.31 мг 2500 мг 7.1% 15% 1418 г
Кальций, Ca 49.89 мг 1000 мг 5% 10.6% 2004 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 6.4% 3384 г
Натрий, Na 8.2 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 15854 г
Сера, S 8.73 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11455 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 8.5% 2500 г
Хлор, Cl 184.7 мг 2300 мг 8% 16.9% 1245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.4 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 5.7% 3659 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 13889 г
Кобальт, Co 0.899 мкг 10 мкг 9% 19.1% 1112 г
Марганец, Mn 0.1672 мг 2 мг 8.4% 17.8% 1196 г
Медь, Cu 53.43 мкг 1000 мкг 5.3% 11.2% 1872 г
Молибден, Mo 0.605 мкг 70 мкг 0.9% 1.9% 11570 г
Никель, Ni 0.395 мкг ~
Рубидий, Rb 60.1 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 18152 г
Фтор, F 7.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 51216 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 7% 3067 г
Цинк, Zn 0.2748 мг 12 мг 2.3% 4.9% 4367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.01 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 37.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.01 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,7 %, витамином K - 18 %

Чем полезен Салат капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги