Рецепт Подлива том с куринд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива том с куринд

Куриный фарш 130 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира 340 г
Лук репчатый 130 г
Морковь 50 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Томатная Паста [Помидорка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива том с куринд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 20.5% 580 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.5% 2667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.4% 2222 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.2% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.4 мкг 900 мкг 16.4% 19.5% 611 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.868 мг 5 мг 17.4% 20.7% 576 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.3% 1895 г
Витамин В4, холин 31.53 мг 500 мг 6.3% 7.5% 1586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 14.5% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 28.3% 420 г
Витамин В9, фолаты 7.373 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5425 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 11.8% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 6.39 мг 90 мг 7.1% 8.5% 1408 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.9% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 2% 5929 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.394 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12690 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.121 мг 20 мг 25.6% 30.5% 391 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 3.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.47 мг 2500 мг 11.8% 14% 849 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8945 г
Кремний, Si 3.373 мг 30 мг 11.2% 13.3% 889 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 6.9% 1719 г
Натрий, Na 32.72 мг 1300 мг 2.5% 3% 3973 г
Сера, S 136.58 мг 1000 мг 13.7% 16.3% 732 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 20.6% 580 г
Хлор, Cl 18.01 мг 2300 мг 0.8% 1% 12771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.5 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Ванадий, V 6.05 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 5.1% 2326 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1% 13274 г
Кобальт, Co 1.988 мкг 10 мкг 19.9% 23.7% 503 г
Литий, Li 5.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 4.6% 2554 г
Медь, Cu 71.95 мкг 1000 мкг 7.2% 8.6% 1390 г
Молибден, Mo 2.47 мкг 70 мкг 3.5% 4.2% 2834 г
Никель, Ni 3.181 мкг ~
Рубидий, Rb 103.6 мкг ~
Селен, Se 10.807 мкг 55 мкг 19.6% 23.3% 509 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 11.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33956 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 3.3% 3571 г
Цинк, Zn 1.1446 мг 12 мг 9.5% 11.3% 1048 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 1.024 г ~
Лизин 1.116 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.771 г ~
Аспарагиновая кислота 1.226 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.669 г ~
Глутаминовая кислота 2.09 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.665 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.389 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Подлива том с куринд составляет 84 кКал.

  • Порция = 250 гр (210 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА ТОМ С КУРИНД

Подлива том с куринд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 11,8 %, кремнием - 11,2 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 19,9 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Подлива том с куринд

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива том с куринд, калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива том с куринд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы