Рецепт булгур запаренный (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты булгур запаренный (копия)

Булгур, крупа 150 г
Вода 300 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булгур запаренный (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4% 1900 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.5% 2154 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 7.2% 1058 г
Углеводы (общие) 24.7 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 15.6% 488 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.3% 3333 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 71.739 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.6% 4737 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 5.2% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.804 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6676 мг 20 мг 8.3% 6.3% 1199 г
Макроэлементы
Калий, K 133.7 мг 2500 мг 5.3% 4% 1870 г
Кальций, Ca 14.35 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6969 г
Магний, Mg 54.13 мг 400 мг 13.5% 10.3% 739 г
Натрий, Na 6.13 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21207 г
Сера, S 40.73 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2455 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 9.3% 818 г
Хлор, Cl 0.91 мг 2300 мг 252747 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 3.4% 2242 г
Марганец, Mn 0.995 мг 2 мг 49.8% 38% 201 г
Медь, Cu 109.63 мкг 1000 мкг 11% 8.4% 912 г
Молибден, Mo 1.043 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6711 г
Селен, Se 0.75 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7333 г
Фтор, F 65.22 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6133 г
Цинк, Zn 0.6293 мг 12 мг 5.2% 4% 1907 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 1.265 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность булгур запаренный (копия) составляет 131,1 кКал.

  • Порция = 115 гр (150.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.1 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР ЗАПАРЕННЫЙ (КОПИЯ)

булгур запаренный (копия) богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 13,5 %, фосфором - 12,2 %, марганцем - 49,8 %, медью - 11 %

Чем полезен булгур запаренный (копия)

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить булгур запаренный (копия), калорийность 131,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления булгур запаренный (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги