Рецепт Жаркое из свнины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое из свнины

Картофель (Варка без слива)	750 г
Лук репчатый (Жарка)	110 г
Масло оливковое	20 г
Морковь, красная (Пассерование)	250 г
Приправа Торчин "Десять овочів"	18 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Чеснок луковица (Припускание)	20 г
Свинина, корейка мякоть (Тушение)	370 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из свнины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.9 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	963 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	4.1%	1382 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	12.2%	471 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	3%	1938 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.6%	1250 г
Вода	68 г	2273 г	3%	1.7%	3343 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	373.5 мкг	900 мкг	41.5%	23.7%	241 г
бета Каротин	2.242 мг	5 мг	44.8%	25.6%	223 г
Витамин В1, тиамин	0.259 мг	1.5 мг	17.3%	9.9%	579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	2.5%	2250 г
Витамин В4, холин	22.09 мг	500 мг	4.4%	2.5%	2263 г
Витамин В5, пантотеновая	0.39 мг	5 мг	7.8%	4.5%	1282 г
Витамин В6, пиридоксин	0.308 мг	2 мг	15.4%	8.8%	649 г
Витамин В9, фолаты	8.468 мкг	400 мкг	2.1%	1.2%	4724 г
Витамин C, аскорбиновая	5.57 мг	90 мг	6.2%	3.5%	1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.348 мг	15 мг	2.3%	1.3%	4310 г
Витамин Н, биотин	0.254 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19685 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.3%	4615 г
Витамин РР, НЭ	2.6594 мг	20 мг	13.3%	7.6%	752 г
Макроэлементы
Калий, K	433.16 мг	2500 мг	17.3%	9.9%	577 г
Кальций, Ca	19.39 мг	1000 мг	1.9%	1.1%	5157 г
Магний, Mg	27 мг	400 мг	6.8%	3.9%	1481 г
Натрий, Na	166.54 мг	1300 мг	12.8%	7.3%	781 г
Сера, S	88.81 мг	1000 мг	8.9%	5.1%	1126 г
Фосфор, P	88.9 мг	800 мг	11.1%	6.3%	900 г
Хлор, Cl	284.39 мг	2300 мг	12.4%	7.1%	809 г
Микроэлементы
Бор, B	84.7 мкг	~
Ванадий, V	87.48 мкг	~
Железо, Fe	1.16 мг	18 мг	6.4%	3.7%	1552 г
Йод, I	5.25 мкг	150 мкг	3.5%	2%	2857 г
Кобальт, Co	5.883 мкг	10 мкг	58.8%	33.6%	170 г
Марганец, Mn	0.1415 мг	2 мг	7.1%	4.1%	1413 г
Медь, Cu	120.85 мкг	1000 мкг	12.1%	6.9%	827 г
Молибден, Mo	8.893 мкг	70 мкг	12.7%	7.3%	787 г
Селен, Se	0.418 мкг	55 мкг	0.8%	0.5%	13158 г
Фтор, F	40.36 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	9911 г
Хром, Cr	9.95 мкг	50 мкг	19.9%	11.4%	503 г
Цинк, Zn	0.9025 мг	12 мг	7.5%	4.3%	1330 г

Энергетическая ценность Жаркое из свнины составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.9 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ СВНИНЫ

Жаркое из свнины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,5 %, бэта-каротином - 44,8 %, витамином B1 - 17,3 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 17,3 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 58,8 %, медью - 12,1 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Жаркое из свнины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жаркое из свнины, калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое из свнины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Закуска из яблока и овощей

Куриные окорочка с рисом в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе