Рецепт Котлеты из гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из гречки

Картофель 1 Штука
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый 1 Штука
Гречневая крупа ядрица 200 г
Вода водопроводная, городская 400 г
Манная крупа 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.1% 1854 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.2% 691 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 5.7% 995 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9% 625 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.8% 3214 г
Витамин В4, холин 13.16 мг 500 мг 2.6% 1.5% 3799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 10.79 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3707 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 1.8% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.528 мг 15 мг 23.5% 13.3% 425 г
Витамин Н, биотин 2.203 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2270 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0758 мг 20 мг 10.4% 5.9% 963 г
Ниацин 1.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.96 мг 2500 мг 6.8% 3.8% 1480 г
Кальций, Ca 11.16 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8961 г
Кремний, Si 23.515 мг 30 мг 78.4% 44.3% 128 г
Магний, Mg 48.3 мг 400 мг 12.1% 6.8% 828 г
Натрий, Na 3.08 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 42208 г
Сера, S 35.18 мг 1000 мг 3.5% 2% 2843 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 5.9% 963 г
Хлор, Cl 17.36 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.5 мкг ~
Бор, B 109 мкг ~
Ванадий, V 62.78 мкг ~
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 5.3% 1068 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10204 г
Кобальт, Co 4.236 мкг 10 мкг 42.4% 24% 236 г
Литий, Li 9.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.4138 мг 2 мг 20.7% 11.7% 483 г
Медь, Cu 168.58 мкг 1000 мкг 16.9% 9.6% 593 г
Молибден, Mo 9.343 мкг 70 мкг 13.3% 7.5% 749 г
Никель, Ni 4.13 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 102 мкг ~
Селен, Se 1.277 мкг 55 мкг 2.3% 1.3% 4307 г
Стронций, Sr 65.46 мкг ~
Титан, Ti 7.94 мкг ~
Фтор, F 47.05 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8502 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2304 г
Цинк, Zn 0.6031 мг 12 мг 5% 2.8% 1990 г
Цирконий, Zr 7.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.864 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 55.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.973 г min 16.8 г 11.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.94 г от 11.2 до 20.6 г 44.1% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из гречки составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ

Котлеты из гречки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23,5 %, кремнием - 78,4 %, магнием - 12,1 %, кобальтом - 42,4 %, марганцем - 20,7 %, медью - 16,9 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Котлеты из гречки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из гречки, калорийность 176,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из гречки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги