Рецепт Гречанники в сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречанники в сырном соусе
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 220 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Чеснок (Припускание) | 2 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Сыр фета | 80 г |
| Вода | 200 г |
| Сливки для приготовления | 100 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречанники в сырном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 8% | 1101 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.6% | 836 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2859 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 16.98 мг | 500 мг | 3.4% | 3% | 2945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 3.2% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.567 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.485 мкг | 3 мкг | 16.2% | 14.3% | 619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.611 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8183 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5273 мг | 20 мг | 7.6% | 6.7% | 1310 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.53 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.5% | 1960 г |
| Кальций, Ca | 27.14 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3685 г |
| Кремний, Si | 6.162 мг | 30 мг | 20.5% | 18.1% | 487 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 4.8% | 1860 г |
| Натрий, Na | 21.58 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 6024 г |
| Сера, S | 55.59 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.9% | 1799 г |
| Фосфор, P | 75.3 мг | 800 мг | 9.4% | 8.3% | 1062 г |
| Хлор, Cl | 23.05 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 4.9% | 1835 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 0.824 мкг | 10 мкг | 8.2% | 7.2% | 1214 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Медь, Cu | 69.18 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.1% | 1446 г |
| Молибден, Mo | 3.589 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.5% | 1950 г |
| Никель, Ni | 1.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.09 мкг | 55 мкг | 7.4% | 6.5% | 1345 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.36 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9225 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.1982 мг | 12 мг | 10% | 8.8% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.891 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.794 г | min 16.8 г | 10.7% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.102 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречанники в сырном соусе составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 79.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧАННИКИ В СЫРНОМ СОУСЕ
Гречанники в сырном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 16,2 %, кремнием - 20,5 %
Чем полезен Гречанники в сырном соусе
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- шоколад Яшкино взрывная карамель и бисквитный шарики
- Паштет куриный
- Чебуреки в духовке
- Кекс сушёные яблоки+творог+тыква
- Говядина для тушения
- Печень куриная с яблоками
- Запеканка творог курагой свежов
- Рисовая лапша фунчоза
- каша рисовая с манго вв
- Сырные пончики
- Чизкейк [самодельный]
- Печенье protein cookie, апельсиновое, глазированное молочным шоколадом
- Творог со сметаной Кубанский молочник 160 гр.
- Салат из пекинской капусты с тунцом*
- Салат помидор огурец руккола перец
- Печенье Stix
- Шарлотка на кефире моя
- Салат овощной 2
- Фарш смешанный (с бараниной)*
- Салат из кальмаров
- Vitamin Reserve
- Фарш (баранина, свинина, курица)*
- Салат огурцы помидоры
- семена льна
- Котлеты с творогом*
- Картошка жареная
- Тыква запечённая
- Сырок в белом шоколаде ванильный
- gelato десерт молочный йогуртовый манго-чиа
- Салат огурец, помидор, руккола
- Whey protein
- Грудные Макароны
- Каша овсяная с соусом
- Булгур с курицей и овощами
- Яблочная творожная шарлотка
- Скрэмбл 2 яйца
- Пряник *Аркаша* со сгущенкой и грецк.орехами
- Диетические куриные котлетки с зеленым перлотто
- 2022-11-22 ц.кап. в кляре
- Лобио
- Грыбы с вялеными помидорами
- Салат из печеных корнеплодов с отварной говядиной и соусом винегрет
- Завтрак
- Винонад
- Рыбные палочки
- Стручковая фасоль с чесноком
- Яичница шакшука
- Печенье овсяное
- Суп с курицей на кокосовом молоке
- Горячий бутерброд с курицей и сыром
- Рис с овощами и говядиной
- Darida (мультифрукт)
- Тортик блинчики банан и творог 4 порц по 110 гр
- Горбуша с печеными овощами
- Овощное рагу с индейкой
- Рулет белковый с йогуртом
- Шоколадная глазурь
- Мороженое Сникерс на палочке 65 гр.
- Рикотта/базилик
- Natty’s
- Гренки с чесноком
- Плов
- Цветная капуста запечённая
- Суп с фри говяда/кура картоха лук морква
- Макароны с сыром
- Бастурма куриная
- Пюрешка
- Семена Чиа
- Вода похудей-ка
- Овсяноблин
- Котлеты из куриной грудки и грибов Лина
- Смузи 2
- Винегрет
- Тушеные овощи с фаршем
- Кексы творожные от хелта
- Сардельки
- Кофе с молоком и с сахаром
- Манты с бараниной и тыквой
- Суп с фрикадельками
- Картошка по деревенски
- Окорок столичный варено-копченый
- Голубцы крок ленивые
- Конфеты Аккондовская картошка
- Свекла с майонезом и чесноком
- Щи с курицей
- Грибы с луком для гречки
- Котлеты с куриной грудки с сыром
- Каша с грибами и луком
- Dobele spaghetti pilngraudu 7
- Пастила Белевская Окей
- Гречневая каша на воде
- Котлеты орловские
- Паста КРЕМ-ФИШ Кальмар-креветка
- Глуакамоле
- Блины карни
- Грибы с вялеными помидорами
- Казылык
- Молоко для латте
- Суфле творог-банан
- Парувка куриная
Метки: Как приготовить Гречанники в сырном соусе, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречанники в сырном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
