Рецепт Картофель,жареный,с грибами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель,жареный,с грибами.

Картофель (Жарка) 135 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп 5 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Рыжиковое масло 0 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель,жареный,с грибами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.3% 2714 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.5% 1217 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.5% 2576 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.4% 1111 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 3.9% 2961 г
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 4.3% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 13% 896 г
Витамин В4, холин 13.76 мг 500 мг 2.8% 3.2% 3634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 20.9% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 8.652 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4623 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 10.14 мг 90 мг 11.3% 13.1% 888 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.919 мг 15 мг 12.8% 14.8% 782 г
Витамин Н, биотин 6.175 мкг 50 мкг 12.4% 14.4% 810 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 8.8% 1319 г
Витамин РР, НЭ 2.8754 мг 20 мг 14.4% 16.7% 696 г
Ниацин 2.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.14 мг 2500 мг 17.3% 20% 579 г
Кальций, Ca 18.75 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5333 г
Кремний, Si 22.432 мг 30 мг 74.8% 86.6% 134 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 5% 2336 г
Натрий, Na 469.86 мг 1300 мг 36.1% 41.8% 277 г
Сера, S 29.73 мг 1000 мг 3% 3.5% 3364 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 9.7% 1189 г
Хлор, Cl 752.65 мг 2300 мг 32.7% 37.8% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475.5 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 65.39 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 3.7% 3175 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 7.4% 1569 г
Кобальт, Co 7.353 мкг 10 мкг 73.5% 85.1% 136 г
Литий, Li 33.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 8% 1448 г
Медь, Cu 244.22 мкг 1000 мкг 24.4% 28.2% 409 г
Молибден, Mo 6.212 мкг 70 мкг 8.9% 10.3% 1127 г
Никель, Ni 2.366 мкг ~
Рубидий, Rb 239.5 мкг ~
Селен, Se 10.603 мкг 55 мкг 19.3% 22.3% 519 г
Стронций, Sr 9.97 мкг ~
Титан, Ti 11.5 мкг ~
Фтор, F 18.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21119 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 17.4% 668 г
Цинк, Zn 0.2941 мг 12 мг 2.5% 2.9% 4080 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.611 г от 4.7 до 16.8 г 55.6% 64.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.547 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.085 г min 16.8 г 6.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.817 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Картофель,жареный,с грибами. составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ,ЖАРЕНЫЙ,С ГРИБАМИ.

Картофель,жареный,с грибами. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином C - 11,3 %, витамином E - 12,8 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 17,3 %, кремнием - 74,8 %, хлором - 32,7 %, кобальтом - 73,5 %, медью - 24,4 %, селеном - 19,3 %, хромом - 15 %

Чем полезен Картофель,жареный,с грибами.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель,жареный,с грибами., калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель,жареный,с грибами., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты