Рецепт Омлет с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с луком

Яйцо куриное 117 г
Лук репчатый (Жарка) 31 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.1 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.6% 589 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.8% 366 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.5% 3377 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.8 мкг 900 мкг 29.6% 14.9% 337 г
Ретинол 0.231 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.456 мг 1.8 мг 25.3% 12.8% 395 г
Витамин В4, холин 257.61 мг 500 мг 51.5% 26% 194 г
Витамин В5, пантотеновая 1.361 мг 5 мг 27.2% 13.7% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 9.632 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4153 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 9% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин D, кальциферол 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 11.4% 443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.201 мг 15 мг 8% 4% 1249 г
Витамин Н, биотин 20.976 мкг 50 мкг 42% 21.2% 238 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8307 мг 20 мг 19.2% 9.7% 522 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.75 мг 2500 мг 7.3% 3.7% 1376 г
Кальций, Ca 63.19 мг 1000 мг 6.3% 3.2% 1583 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2604 г
Натрий, Na 138.4 мг 1300 мг 10.6% 5.4% 939 г
Сера, S 198.31 мг 1000 мг 19.8% 10% 504 г
Фосфор, P 209.8 мг 800 мг 26.2% 13.2% 381 г
Хлор, Cl 166.9 мг 2300 мг 7.3% 3.7% 1378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.8 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Железо, Fe 2.757 мг 18 мг 15.3% 7.7% 653 г
Йод, I 21.34 мкг 150 мкг 14.2% 7.2% 703 г
Кобальт, Co 11.623 мкг 10 мкг 116.2% 58.7% 86 г
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2167 г
Медь, Cu 109.66 мкг 1000 мкг 11% 5.6% 912 г
Молибден, Mo 6.158 мкг 70 мкг 8.8% 4.4% 1137 г
Никель, Ni 0.816 мкг ~
Рубидий, Rb 129.4 мкг ~
Селен, Se 32.534 мкг 55 мкг 59.2% 29.9% 169 г
Фтор, F 64.88 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6165 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 4.7% 1075 г
Цинк, Zn 1.3704 мг 12 мг 11.4% 5.8% 876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.797 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 1.122 г ~
Лизин 0.94 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.744 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.281 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.876 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.962 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.301 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 585 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.035 г min 16.8 г 47.8% 24.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.468 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.824 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Омлет с луком составляет 198,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.1 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЛУКОМ

Омлет с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, витамином B2 - 25,3 %, холином - 51,5 %, витамином B5 - 27,2 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином D - 22,6 %, витамином H - 42 %, витамином PP - 19,2 %, фосфором - 26,2 %, железом - 15,3 %, йодом - 14,2 %, кобальтом - 116,2 %, медью - 11 %, селеном - 59,2 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Омлет с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с луком, калорийность 198,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги