Рецепт Овощное рагу со свинными ребрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу со свинными ребрами
| Свинина мясная (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Тушение) | 367 г |
| Баклажан (Тушение) | 269.7 г |
| Кабачок (Тушение) | 367 г |
| Морковь (Тушение) | 128.3 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 108.6 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 193.3 г |
| Томатная паста | 110 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Вода | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу со свинными ребрами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.1% | 1767 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.6% | 767 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.2 мкг | 900 мкг | 18.9% | 16.9% | 529 г |
| бета Каротин | 1.133 мг | 5 мг | 22.7% | 20.3% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.9% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 22.86 мг | 500 мг | 4.6% | 4.1% | 2187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.6% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 8.7% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.308 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.08 мг | 90 мг | 17.9% | 16% | 560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0227 мг | 20 мг | 10.1% | 9% | 989 г |
| Ниацин | 1.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.25 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.3% | 867 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Кремний, Si | 22.91 мг | 30 мг | 76.4% | 68.2% | 131 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 3.8% | 2385 г |
| Натрий, Na | 16.57 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.2% | 7846 г |
| Сера, S | 61.84 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.5% | 1617 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 7.1% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 35.92 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 4.1% | 2166 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 3.638 мкг | 10 мкг | 36.4% | 32.5% | 275 г |
| Литий, Li | 32.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1346 мг | 2 мг | 6.7% | 6% | 1486 г |
| Медь, Cu | 97.77 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.8% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 8.081 мкг | 70 мкг | 11.5% | 10.3% | 866 г |
| Никель, Ni | 4.813 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.9 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9324 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 10.4% | 855 г |
| Цинк, Zn | 0.7431 мг | 12 мг | 6.2% | 5.5% | 1615 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.878 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.325 г | min 16.8 г | 19.8% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу со свинными ребрами составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ СО СВИННЫМИ РЕБРАМИ
Овощное рагу со свинными ребрами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином C - 17,9 %, калием - 11,5 %, кремнием - 76,4 %, кобальтом - 36,4 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 11,7 %
Чем полезен Овощное рагу со свинными ребрами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень куриная тушеная в сливках
- Сироп шоколад с мятой
- Печень куриная с подливой (Диме) в мультиварке JVC - 79 кк
- Щи большой
- Куриные крылышки в духовке
- Салат с ананасом и курицей
- Филе индейки "Гриль" с зеленой гречкой
- Рисовая
- Рулет с маковой начинкой
- Коса слоеная с изюмом
- Капучино на миндальном молоке с сиропом шоколад с мятой и корицей
- Суп гороховый
- Борщ
- Коса слоеная с изюмом [Лимак] - Рецепт
- Хлеб грузинский домашний
- Куриные биточки на пару
- Куриная грудка в духовке
- Кашаяйко
- приправа для курицы (16.11.2022.)
- Макароны 11.13.2022
- Салат морков с плавленным сыром на йогурте
- Пряники шоколадные
- Капуста тушеная
- Грибной крем суп
- Салат (крабовый) 11.13.2022
- Пряники шоколадные [Лимак] - Рецепт
- Салат дачный
- Торт пп наполеон
- Овсяное печенье с карамелью
- Овсяное печенье с карамелью [Лимак] -Рецепт
- Бульмени с говядиной и свининой
- Гречка пашот авокадо сыр сиртаки
- Цезарь без заправки
- Рагу из курицы и тыквы
- Индейка в апельсиново-горчичном маринаде
- Студень из свиных ножек
- Суп сырный
- Скумбрия холодного копчения
- Мясо по-французски (для меня)
- Филе грудки индейки большое Куриный дом
- Овсяное печенье
- Протеиновый батончик моккачино
- Морской салат2
- Кускус гарнир
- Холодец
- Jattis эскимо сливочное кофейное с кофейным соусом
- Фунчоза
- Картофельная запеканка 13112022
- Гороховое пюре с говядиной
- Тефтели с рисом
- Пюре картофельное
- Куриные рулетики с сыром и тв сыром
- Суп гречневый
- Хачапури по аджарски белковый мини
- Омлет
- Картофель с куриным фаршем
- Сироп имбирный (Starbucks)
- Голубцы виноградный лист без яйца
- Котлета с творогом вариант 2
- Кокосовый десерт с черникой
- Оладьи печёночно-гречневые
- Борщ из квашеной капусты
- Сырки в шоколаде
- Салат венский
- Рагу (курица картошка кабачок)
- Гречневая каша
- Шоколадные кексы
- Каша малютка
- Frech Style Dressing Kabia Lidl
- Манго сушеное (King fruits)
- Говядина
- Кофе вареный
- Котлеты по министерски (куриные)
- Запеканка творожная
- Запеканка картофельная с уткой
- Соус шрирача жгучий
- Борщ Танечки
- Винегрет
- Холодец
- Immuno shot
- Картофель с розмарином
- Коровка
- Печень говяжья с луком в сливках
- Свекла с орехами
- Оливье с курицей
- Сосиски баварские
- Хлебцы хрустящие " Злаковый коктейль"
- Белковые оладьи. (копия)
- Оладьи из печени с кабачком
- Филе в сметане и соевом соусе.
- Плов
- Печенье кунжутно-подсолнечное (из жмыхов) с творогом 2022-11-13
- Хлебцы хрустящие с клюквой
- Уха
- Стручковая фасоль тушёная с чесноком
- Лимонад гуава
- Сабвэй клаб
- Салат 13.11
- Кекс из тыквы с творогом
- Панангин
Метки: Как приготовить Овощное рагу со свинными ребрами, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу со свинными ребрами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
