Рецепт Солянка домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка домашняя

Капуста белокочанная 100 г
Картофель 100 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый 100 г
Говядина тушеная, консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.5% 1551 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 14.8% 368 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.6% 3369 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 8.647 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4626 г
Витамин C, аскорбиновая 19.96 мг 90 мг 22.2% 12.1% 451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.153 мг 15 мг 34.4% 18.8% 291 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22523 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 8.2% 667 г
Витамин РР, НЭ 2.6164 мг 20 мг 13.1% 7.2% 764 г
Ниацин 1.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.24 мг 2500 мг 11.8% 6.5% 850 г
Кальций, Ca 22.84 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4378 г
Кремний, Si 23.947 мг 30 мг 79.8% 43.7% 125 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 2.2% 2506 г
Натрий, Na 103.33 мг 1300 мг 7.9% 4.3% 1258 г
Сера, S 66.96 мг 1000 мг 6.7% 3.7% 1493 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 4.9% 1107 г
Хлор, Cl 26.61 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405.8 мкг ~
Бор, B 114.2 мкг ~
Ванадий, V 33.04 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 3.2% 1727 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6148 г
Кобальт, Co 2.882 мкг 10 мкг 28.8% 15.8% 347 г
Литий, Li 17.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 3.4% 1582 г
Медь, Cu 66.52 мкг 1000 мкг 6.7% 3.7% 1503 г
Молибден, Mo 3.991 мкг 70 мкг 5.7% 3.1% 1754 г
Никель, Ni 5.1 мкг ~
Рубидий, Rb 216.4 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23207 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 15.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25413 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 4.1% 1326 г
Цинк, Zn 0.357 мг 12 мг 3% 1.6% 3361 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.728 г min 16.8 г 16.2% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.716 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.369 г от 11.2 до 20.6 г 65.8% 36%
18:2 Линолевая (ud) 6.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Солянка домашняя составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.8 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА ДОМАШНЯЯ

Солянка домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,2 %, витамином E - 34,4 %, витамином K - 15 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 11,8 %, кремнием - 79,8 %, кобальтом - 28,8 %

Чем полезен Солянка домашняя

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка домашняя, калорийность 182,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты