Рецепт Филе для бутерброда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе для бутерброда

Куриная грудка (филе) (Жарка) 632 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе для бутерброда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 30.1 г 76 г 39.6% 26.1% 252 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.9% 1697 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3398 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В4, холин 46.66 мг 500 мг 9.3% 6.1% 1072 г
Витамин В5, пантотеновая 1.741 мг 5 мг 34.8% 22.9% 287 г
Витамин В6, пиридоксин 0.764 мг 2 мг 38.2% 25.1% 262 г
Витамин В9, фолаты 4.491 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8907 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 5.9% 1119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 5.7% 1169 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.9533 мг 20 мг 44.8% 29.5% 223 г
Ниацин 12.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.72 мг 2500 мг 12.6% 8.3% 792 г
Кальций, Ca 7.54 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13263 г
Магний, Mg 92.97 мг 400 мг 23.2% 15.3% 430 г
Натрий, Na 63.2 мг 1300 мг 4.9% 3.2% 2057 г
Сера, S 286.89 мг 1000 мг 28.7% 18.9% 349 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 15% 438 г
Хлор, Cl 81.11 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2836 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 6.2% 1066 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5208 г
Кобальт, Co 10.852 мкг 10 мкг 108.5% 71.4% 92 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9479 г
Медь, Cu 100.79 мкг 1000 мкг 10.1% 6.6% 992 г
Молибден, Mo 11.587 мкг 70 мкг 16.6% 10.9% 604 г
Селен, Se 23.381 мкг 55 мкг 42.5% 28% 235 г
Фтор, F 136.93 мкг 4000 мкг 3.4% 2.2% 2921 г
Хром, Cr 26.33 мкг 50 мкг 52.7% 34.7% 190 г
Цинк, Zn 1.6382 мг 12 мг 13.7% 9% 733 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.522 г ~
Валин 1.802 г ~
Гистидин* 1.829 г ~
Изолейцин 1.566 г ~
Лейцин 2.744 г ~
Лизин 3.659 г ~
Метионин 0.624 г ~
Метионин + Цистеин 1.206 г ~
Треонин 1.538 г ~
Триптофан 0.527 г ~
Фенилаланин 1.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.716 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.802 г ~
Аспарагиновая кислота 2.689 г ~
Гидроксипролин 0.291 г ~
Глицин 1.275 г ~
Глутаминовая кислота 3.922 г ~
Пролин 1.4 г ~
Серин 1.4 г ~
Тирозин 1.247 г ~
Цистеин 0.596 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.925 г min 16.8 г 5.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.55 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Филе для бутерброда составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.9 кКал -%
Белки 30.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ДЛЯ БУТЕРБРОДА

Филе для бутерброда богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 34,8 %, витамином B6 - 38,2 %, витамином PP - 44,8 %, калием - 12,6 %, магнием - 23,2 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 108,5 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 42,5 %, хромом - 52,7 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Филе для бутерброда

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе для бутерброда, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе для бутерброда, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы