Рецепт Перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные

Перец Болгарский Гриль [Магнит] 500 г
Говядина 1 кат. 500 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 100 г
Яйцо куриное 2 С0
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.9% 854 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.9% 778 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.7% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.3 мкг 900 мкг 19.5% 16.5% 513 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.921 мг 5 мг 18.4% 15.6% 543 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.9% 1731 г
Витамин В4, холин 49.55 мг 500 мг 9.9% 8.4% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 5.8% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 7.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 5.672 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7052 г
Витамин В12, кобаламин 0.994 мкг 3 мкг 33.1% 28% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 2.1% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5618 г
Витамин Н, биотин 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 5.2% 1613 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.4891 мг 20 мг 17.4% 14.7% 573 г
Ниацин 1.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.33 мг 2500 мг 7.2% 6.1% 1386 г
Кальций, Ca 13.23 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7559 г
Кремний, Si 2.263 мг 30 мг 7.5% 6.4% 1326 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 3% 2821 г
Натрий, Na 37.67 мг 1300 мг 2.9% 2.5% 3451 г
Сера, S 106.61 мг 1000 мг 10.7% 9.1% 938 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 10.2% 833 г
Хлор, Cl 47.07 мг 2300 мг 2% 1.7% 4886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 7.23 мкг ~
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 6.4% 1308 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2885 г
Кобальт, Co 4.562 мкг 10 мкг 45.6% 38.6% 219 г
Литий, Li 0.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3676 г
Медь, Cu 97.05 мкг 1000 мкг 9.7% 8.2% 1030 г
Молибден, Mo 6.876 мкг 70 мкг 9.8% 8.3% 1018 г
Никель, Ni 3.839 мкг ~
Олово, Sn 27.63 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 2.856 мкг 55 мкг 5.2% 4.4% 1926 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 34.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11581 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 6.4% 1337 г
Цинк, Zn 1.4074 мг 12 мг 11.7% 9.9% 853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.312 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.143 г min 16.8 г 18.7% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 118,1 кКал.

  • Порция = 180 гр (212.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.1 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Перцы фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином B12 - 33,1 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 45,6 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Перцы фаршированные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы фаршированные, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы