Рецепт Котлеты из курицы с луком !!!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из курицы с луком !!!

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 2000 г
Лук репчатый 1000 г
Чеснок 35 г
Яйцо куриное 1 С0
Смесь масел, о. м. 70% / п. м. 30% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы с луком !!!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 21.7% 304 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.6% 1867 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.8% 3532 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.3% 1053 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.8% 3619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.5% 1011 г
Витамин В4, холин 116.36 мг 500 мг 23.3% 15.3% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 1.993 мг 5 мг 39.9% 26.3% 251 г
Витамин В6, пиридоксин 1.107 мг 2 мг 55.4% 36.5% 181 г
Витамин В9, фолаты 17.203 мкг 400 мкг 4.3% 2.8% 2325 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 6.2% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 4.7% 1391 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.057 мг 15 мг 7% 4.6% 1419 г
Витамин Н, биотин 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3788 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 13.0838 мг 20 мг 65.4% 43.1% 153 г
Ниацин 9.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.57 мг 2500 мг 16.8% 11.1% 596 г
Кальций, Ca 35.51 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2816 г
Кремний, Si 3.181 мг 30 мг 10.6% 7% 943 г
Магний, Mg 35.06 мг 400 мг 8.8% 5.8% 1141 г
Натрий, Na 56.58 мг 1300 мг 4.4% 2.9% 2298 г
Сера, S 329.87 мг 1000 мг 33% 21.7% 303 г
Фосфор, P 215.4 мг 800 мг 26.9% 17.7% 371 г
Хлор, Cl 78.92 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260 мкг ~
Бор, B 125.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 2.292 мг 18 мг 12.7% 8.4% 785 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2768 г
Кобальт, Co 13.197 мкг 10 мкг 132% 86.9% 76 г
Литий, Li 0.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.1801 мг 2 мг 9% 5.9% 1110 г
Медь, Cu 155.58 мкг 1000 мкг 15.6% 10.3% 643 г
Молибден, Mo 10.406 мкг 70 мкг 14.9% 9.8% 673 г
Никель, Ni 2.247 мкг ~
Рубидий, Rb 298.9 мкг ~
Селен, Se 30.274 мкг 55 мкг 55% 36.2% 182 г
Фтор, F 135.36 мкг 4000 мкг 3.4% 2.2% 2955 г
Хром, Cr 20.65 мкг 50 мкг 41.3% 27.2% 242 г
Цинк, Zn 2.0428 мг 12 мг 17% 11.2% 587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 2.017 г ~
Валин 1.395 г ~
Гистидин* 1.397 г ~
Изолейцин 1.223 г ~
Лейцин 2.134 г ~
Лизин 2.809 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.952 г ~
Треонин 1.198 г ~
Триптофан 0.408 г ~
Фенилаланин 1.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аланин 1.413 г ~
Аспарагиновая кислота 2.102 г ~
Гидроксипролин 0.225 г ~
Глицин 0.991 г ~
Глутаминовая кислота 3.141 г ~
Пролин 1.084 г ~
Серин 1.102 г ~
Тирозин 0.974 г ~
Цистеин 0.457 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.292 г min 16.8 г 7.7% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы с луком !!! составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.9 кКал -%
Белки 25 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ С ЛУКОМ !!!

Котлеты из курицы с луком !!! богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,3 %, витамином B5 - 39,9 %, витамином B6 - 55,4 %, витамином PP - 65,4 %, калием - 16,8 %, фосфором - 26,9 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 132 %, медью - 15,6 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 55 %, хромом - 41,3 %, цинком - 17 %

Чем полезен Котлеты из курицы с луком !!!

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из курицы с луком !!!, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из курицы с луком !!!, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги