Рецепт Треска запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска запеченая

Треска (Запекание) 347 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 22.4% 494 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.3% 1750 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.9% 2885 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 8.4% 1324 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.9% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 10% 1104 г
Витамин В4, холин 108.2 мг 500 мг 21.6% 23.8% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 12% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 8.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 7.486 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5343 г
Витамин В12, кобаламин 1.357 мкг 3 мкг 45.2% 49.8% 221 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.897 мкг 10 мкг 9% 9.9% 1115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 5.9% 1850 г
Витамин Н, биотин 12.708 мкг 50 мкг 25.4% 28% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0018 мг 20 мг 25% 27.5% 400 г
Ниацин 1.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.82 мг 2500 мг 11.6% 12.8% 866 г
Кальций, Ca 36.74 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2722 г
Магний, Mg 26.55 мг 400 мг 6.6% 7.3% 1507 г
Натрий, Na 352.03 мг 1300 мг 27.1% 29.8% 369 г
Сера, S 198.65 мг 1000 мг 19.9% 21.9% 503 г
Фосфор, P 220.3 мг 800 мг 27.5% 30.3% 363 г
Хлор, Cl 585.23 мг 2300 мг 25.4% 28% 393 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 6.4% 1716 г
Йод, I 53.98 мкг 150 мкг 36% 39.6% 278 г
Кобальт, Co 25.476 мкг 10 мкг 254.8% 280.6% 39 г
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.9% 2857 г
Медь, Cu 140.78 мкг 1000 мкг 14.1% 15.5% 710 г
Молибден, Mo 5.387 мкг 70 мкг 7.7% 8.5% 1299 г
Никель, Ni 6.832 мкг ~
Селен, Se 21.056 мкг 55 мкг 38.3% 42.2% 261 г
Фтор, F 545.64 мкг 4000 мкг 13.6% 15% 733 г
Хром, Cr 42.79 мкг 50 мкг 85.6% 94.3% 117 г
Цинк, Zn 1.0897 мг 12 мг 9.1% 10% 1101 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.039 г ~
Валин 0.951 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.74 г ~
Лейцин 1.365 г ~
Лизин 1.485 г ~
Метионин 0.526 г ~
Метионин + Цистеин 0.771 г ~
Треонин 0.909 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.836 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.935 г ~
Аспарагиновая кислота 1.654 г ~
Глицин 0.651 г ~
Глутаминовая кислота 2.461 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.909 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.05 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.083 г ~

Энергетическая ценность Треска запеченая составляет 90,8 кКал.

  • Порция = 208 гр (188.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.8 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЗАПЕЧЕНАЯ

Треска запеченая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,6 %, витамином B12 - 45,2 %, витамином H - 25,4 %, витамином PP - 25 %, калием - 11,6 %, фосфором - 27,5 %, хлором - 25,4 %, йодом - 36 %, кобальтом - 254,8 %, медью - 14,1 %, селеном - 38,3 %, фтором - 13,6 %, хромом - 85,6 %

Чем полезен Треска запеченая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска запеченая, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы