Рецепт Котлеты мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты мои

Фарш Говядина и Свинина [ВкусВилл] 650 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 200 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 35 г
Яйцо куриное 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 320 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 25 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Томатная паста 15 г
Способ приготовления

Замочить батон в молоке , измельчить лук смешать все с фаршем и добавить яйцо , соль перец, обжарить с 2 х сторон котлетки до золотистой корочки .в сотейнике пасируем лук морковь и томатную пасту складываем туда котлетки .заливаем водой и тушим минут 30

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.3% 1246 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 14% 381 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.9% 2882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 7.3% 729 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.661 мг 5 мг 13.2% 7.1% 756 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1% 5143 г
Витамин В4, холин 20.94 мг 500 мг 4.2% 2.2% 2388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.76 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1% 5282 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.504 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3324 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.5842 мг 20 мг 2.9% 1.5% 3423 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.48 мг 2500 мг 2.7% 1.4% 3651 г
Кальций, Ca 15.34 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6519 г
Кремний, Si 2.447 мг 30 мг 8.2% 4.4% 1226 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 1% 5161 г
Натрий, Na 163.11 мг 1300 мг 12.5% 6.7% 797 г
Сера, S 28.89 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3461 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 2.1% 2508 г
Хлор, Cl 255.47 мг 2300 мг 11.1% 5.9% 900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 5.34 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 1.4% 3673 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Кобальт, Co 1.915 мкг 10 мкг 19.2% 10.3% 522 г
Литий, Li 0.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 4.9% 1096 г
Медь, Cu 45.21 мкг 1000 мкг 4.5% 2.4% 2212 г
Молибден, Mo 3.648 мкг 70 мкг 5.2% 2.8% 1919 г
Никель, Ni 0.841 мкг ~
Рубидий, Rb 83.4 мкг ~
Селен, Se 1.768 мкг 55 мкг 3.2% 1.7% 3111 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 33.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11930 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4673 г
Цинк, Zn 0.3224 мг 12 мг 2.7% 1.4% 3722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.248 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.27 г min 16.8 г 1.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты мои составляет 187,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ МОИ

Котлеты мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 13,2 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Котлеты мои

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты мои, калорийность 187,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги