Рецепт Шоколад кэроб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад кэроб

Масло какао 15 г
Кэроб необжаренный 15 г
Миндаль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад кэроб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 572.6 ккал 1684 ккал 34% 5.9% 294 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 1.6% 1118 г
Жиры 51.3 г 56 г 91.6% 16% 109 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 1.7% 1014 г
Пищевые волокна 16.7 г 20 г 83.5% 14.6% 120 г
Вода 2.4 г 2273 г 0.1% 94708 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 1.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 3.4% 514 г
Витамин В4, холин 17.6 мг 500 мг 3.5% 0.6% 2841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 0.4% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 2% 889 г
Витамин В9, фолаты 10.109 мкг 400 мкг 2.5% 0.4% 3957 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.275 мг 15 мг 48.5% 8.5% 206 г
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.4% 4545 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 1.6% 1091 г
Витамин РР, НЭ 2.2625 мг 20 мг 11.3% 2% 884 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 497.12 мг 2500 мг 19.9% 3.5% 503 г
Кальций, Ca 198.75 мг 1000 мг 19.9% 3.5% 503 г
Кремний, Si 12.5 мг 30 мг 41.7% 7.3% 240 г
Магний, Mg 78.75 мг 400 мг 19.7% 3.4% 508 г
Натрий, Na 15.63 мг 1300 мг 1.2% 0.2% 8317 г
Сера, S 44.5 мг 1000 мг 4.5% 0.8% 2247 г
Фосфор, P 148.6 мг 800 мг 18.6% 3.2% 538 г
Хлор, Cl 9.75 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.5 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 11.23 мкг ~
Железо, Fe 2.137 мг 18 мг 11.9% 2.1% 842 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 3.075 мкг 10 мкг 30.8% 5.4% 325 г
Литий, Li 5.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.6675 мг 2 мг 33.4% 5.8% 300 г
Медь, Cu 35.23 мкг 1000 мкг 3.5% 0.6% 2838 г
Молибден, Mo 7.425 мкг 70 мкг 10.6% 1.9% 943 г
Никель, Ni 30 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 2.613 мкг 55 мкг 4.8% 0.8% 2105 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Титан, Ti 11.25 мкг ~
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17582 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 0.9% 2000 г
Цинк, Zn 0.8675 мг 12 мг 7.2% 1.3% 1383 г
Цирконий, Zr 8.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.037 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 14.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 62.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 22 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.825 г ~
18:0 Стеариновая 11.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.412 г min 16.8 г 133.4% 23.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 22.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.138 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Шоколад кэроб составляет 572,6 кКал.

  • Порция = 40 гр (229 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 572.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 51.3 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 16.7 г -%
Вода 2.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД КЭРОБ

Шоколад кэроб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,4 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином E - 48,5 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 19,9 %, кальцием - 19,9 %, кремнием - 41,7 %, магнием - 19,7 %, фосфором - 18,6 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 33,4 %

Чем полезен Шоколад кэроб

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад кэроб, калорийность 572,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад кэроб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы