Рецепт Пшенная каша с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенная каша с хурмой

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Вода 180 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Хурма 160 г
Голубика 20 г
Кедровый орех, сушеный 5 г
Миндаль 5 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.4% 2815 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.1% 667 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 5.1% 1335 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 6.4% 1063 г
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 6.9% 984 г
Лютеин + Зеаксантин 0.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6207 г
Витамин В4, холин 8.3 мг 500 мг 1.7% 1.2% 6024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.8% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 10.132 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3948 г
Витамин C, аскорбиновая 7.66 мг 90 мг 8.5% 5.8% 1175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 3.5% 1951 г
гамма Токоферол 0.147 мг ~
Витамин Н, биотин 4.067 мкг 50 мкг 8.1% 5.5% 1229 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.9688 мг 20 мг 4.8% 3.2% 2064 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.8 мг 2500 мг 7.6% 5.1% 1317 г
Кальций, Ca 68.47 мг 1000 мг 6.8% 4.6% 1460 г
Кремний, Si 10.38 мг 30 мг 34.6% 23.4% 289 г
Магний, Mg 53.61 мг 400 мг 13.4% 9.1% 746 г
Натрий, Na 11.98 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 10851 г
Сера, S 22.3 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4484 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 7.4% 917 г
Хлор, Cl 14.21 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.4 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 25.25 мкг ~
Железо, Fe 2.44 мг 18 мг 13.6% 9.2% 738 г
Йод, I 25.6 мкг 150 мкг 17.1% 11.6% 586 г
Кобальт, Co 2.765 мкг 10 мкг 27.7% 18.7% 362 г
Литий, Li 13.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.6133 мг 2 мг 30.7% 20.8% 326 г
Медь, Cu 173.81 мкг 1000 мкг 17.4% 11.8% 575 г
Молибден, Mo 7.955 мкг 70 мкг 11.4% 7.7% 880 г
Никель, Ni 8.145 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Стронций, Sr 32.6 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 96.51 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4145 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 5.1% 1326 г
Цинк, Zn 0.5243 мг 12 мг 4.4% 3% 2289 г
Цирконий, Zr 33.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.263 мг ~
бета Ситостерол 3.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.393 г ~
10:0 Каприновая 0.312 г ~
12:0 Лауриновая 2.49 г ~
14:0 Миристиновая 0.988 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с хурмой составляет 147,8 кКал.

  • Порция = 380 гр (561.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША С ХУРМОЙ

Пшенная каша с хурмой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34,6 %, магнием - 13,4 %, железом - 13,6 %, йодом - 17,1 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 30,7 %, медью - 17,4 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Пшенная каша с хурмой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенная каша с хурмой, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша с хурмой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты