Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 600 г
Вода водопроводная, городская 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 268 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 30 г
Подсолнечное масло 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 390 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.3 ккал 1684 ккал 12% 6% 837 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.7% 1333 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.7% 514 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4.6% 1090 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3563 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 4.2% 1197 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.9% 1268 г
Витамин В4, холин 60.77 мг 500 мг 12.2% 6.1% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 4.2% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.957 мкг 400 мкг 2% 1% 5027 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 4% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 2.2% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.862 мг 15 мг 12.4% 6.2% 806 г
Витамин Н, биотин 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 4.9% 1006 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5952 мг 20 мг 8% 4% 1254 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.67 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Кальций, Ca 57.54 мг 1000 мг 5.8% 2.9% 1738 г
Кремний, Si 0.936 мг 30 мг 3.1% 1.5% 3205 г
Магний, Mg 10.66 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3752 г
Натрий, Na 115.34 мг 1300 мг 8.9% 4.4% 1127 г
Сера, S 56.58 мг 1000 мг 5.7% 2.8% 1767 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 5.4% 929 г
Хлор, Cl 182.74 мг 2300 мг 7.9% 3.9% 1259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.3 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.06 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 2.1% 2368 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3158 г
Кобальт, Co 2.375 мкг 10 мкг 23.8% 11.8% 421 г
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 3.5% 1417 г
Медь, Cu 44.35 мкг 1000 мкг 4.4% 2.2% 2255 г
Молибден, Mo 5.899 мкг 70 мкг 8.4% 4.2% 1187 г
Никель, Ni 0.515 мкг ~
Олово, Sn 5.8 мкг ~
Селен, Se 6.69 мкг 55 мкг 12.2% 6.1% 822 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Титан, Ti 2.57 мкг ~
Фтор, F 34.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11675 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.5112 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.503 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.702 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.252 г min 16.8 г 19.4% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.436 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 201,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином E - 12,4 %, кобальтом - 23,8 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Блинчики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 201,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы