Рецепт Запеканка из бедра курицы и цветной капусты (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из бедра курицы и цветной капусты (копия)

Цветная капуста 400 г
Яйцо куриное 8 С1
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из бедра курицы и цветной капусты (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.7% 1056 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 14.5% 491 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.4% 2944 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.8 мкг 900 мкг 13.8% 9.8% 727 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 10% 709 г
Витамин В4, холин 139.39 мг 500 мг 27.9% 19.8% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 14.7% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 14.118 мкг 400 мкг 3.5% 2.5% 2833 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 5.8% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 32.94 мг 90 мг 36.6% 26% 273 г
Витамин D, кальциферол 1.035 мкг 10 мкг 10.4% 7.4% 966 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3989 г
Витамин Н, биотин 10.212 мкг 50 мкг 20.4% 14.5% 490 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.5% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.1647 мг 20 мг 10.8% 7.7% 924 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.71 мг 2500 мг 6.6% 4.7% 1518 г
Кальций, Ca 38.12 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2623 г
Кремний, Si 10.353 мг 30 мг 34.5% 24.5% 290 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2930 г
Натрий, Na 67.76 мг 1300 мг 5.2% 3.7% 1919 г
Сера, S 91.86 мг 1000 мг 9.2% 6.5% 1089 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 10.1% 699 г
Хлор, Cl 73.41 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.2 мкг ~
Бор, B 235.3 мкг ~
Железо, Fe 1.835 мг 18 мг 10.2% 7.2% 981 г
Йод, I 10.82 мкг 150 мкг 7.2% 5.1% 1386 г
Кобальт, Co 4.706 мкг 10 мкг 47.1% 33.4% 212 г
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2296 г
Медь, Cu 58.82 мкг 1000 мкг 5.9% 4.2% 1700 г
Молибден, Mo 6.588 мкг 70 мкг 9.4% 6.7% 1063 г
Никель, Ni 4.165 мкг ~
Селен, Se 14.729 мкг 55 мкг 26.8% 19% 373 г
Фтор, F 26.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15180 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2083 г
Цинк, Zn 0.6541 мг 12 мг 5.5% 3.9% 1835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.339 г min 16.8 г 13.9% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из бедра курицы и цветной капусты (копия) составляет 140,9 кКал.

  • Порция = 213 гр (300.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ БЕДРА КУРИЦЫ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ (КОПИЯ)

Запеканка из бедра курицы и цветной капусты (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 27,9 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином C - 36,6 %, витамином H - 20,4 %, кремнием - 34,5 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 47,1 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Запеканка из бедра курицы и цветной капусты (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из бедра курицы и цветной капусты (копия), калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из бедра курицы и цветной капусты (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы