Рецепт Яблочные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные маффины

Яблоко (Запекание) 475 г
Яйцо куриное 3 С0
Овсяная мука 45 г
Молоко из грецкого ореха домашнее 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.6% 1583 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.9% 1000 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.2% 2126 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.6% 1176 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 6.9% 1295 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.5% 1364 г
Витамин В4, холин 67.02 мг 500 мг 13.4% 11.9% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 6.9% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.001 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7998 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 2.8% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 5% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.7% 3326 г
Витамин Н, биотин 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 10.6% 840 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5622 мг 20 мг 7.8% 6.9% 1280 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.51 мг 2500 мг 9.1% 8.1% 1099 г
Кальций, Ca 31.83 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3142 г
Кремний, Si 3.163 мг 30 мг 10.5% 9.3% 948 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 4.4% 2051 г
Натрий, Na 51.28 мг 1300 мг 3.9% 3.5% 2535 г
Сера, S 51.32 мг 1000 мг 5.1% 4.5% 1949 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 9.8% 906 г
Хлор, Cl 41.92 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.1 мкг ~
Бор, B 144.8 мкг ~
Ванадий, V 3.44 мкг ~
Железо, Fe 2.198 мг 18 мг 12.2% 10.9% 819 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 3.6% 2447 г
Кобальт, Co 3.36 мкг 10 мкг 33.6% 29.9% 298 г
Литий, Li 0.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 4.4% 2033 г
Медь, Cu 105.33 мкг 1000 мкг 10.5% 9.3% 949 г
Молибден, Mo 5.442 мкг 70 мкг 7.8% 6.9% 1286 г
Никель, Ni 16.163 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 8.135 мкг 55 мкг 14.8% 13.2% 676 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 62.16 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6435 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 6% 1497 г
Цинк, Zn 0.4586 мг 12 мг 3.8% 3.4% 2617 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.755 г min 16.8 г 10.4% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.674 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.253 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Яблочные маффины составляет 112,4 кКал.

  • Порция = 59 гр (66.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ

Яблочные маффины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином H - 11,9 %, фосфором - 11 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 33,6 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Яблочные маффины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочные маффины, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы