Рецепт Завтрак 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак 1

Хлебные сухарики, кукурузная мука, сухая смесь 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 3.4% 760 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 1.9% 1333 г
Углеводы 62.4 г 219 г 28.5% 7.3% 351 г
Углеводы (общие) 76.7 г ~
Пищевые волокна 14.3 г 20 г 71.5% 18.4% 140 г
Вода 4.6 г 2273 г 0.2% 0.1% 49413 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.2% 11250 г
Витамин В1, тиамин 0.509 мг 1.5 мг 33.9% 8.7% 295 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 5% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 1.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 1.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 269 мкг 400 мкг 67.3% 17.3% 149 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 1% 2571 г
Витамин РР, НЭ 4.873 мг 20 мг 24.4% 6.3% 410 г
Макроэлементы
Калий, K 204 мг 2500 мг 8.2% 2.1% 1225 г
Кальций, Ca 78 мг 1000 мг 7.8% 2% 1282 г
Магний, Mg 44 мг 400 мг 11% 2.8% 909 г
Натрий, Na 1429 мг 1300 мг 109.9% 28.3% 91 г
Сера, S 100 мг 1000 мг 10% 2.6% 1000 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 3.6% 708 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.25 мг 18 мг 18.1% 4.7% 554 г
Марганец, Mn 0.529 мг 2 мг 26.5% 6.8% 378 г
Медь, Cu 228 мкг 1000 мкг 22.8% 5.9% 439 г
Селен, Se 29.6 мкг 55 мкг 53.8% 13.8% 186 г
Цинк, Zn 0.75 мг 12 мг 6.3% 1.6% 1600 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.186 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 2.735 г ~
Пролин 1.017 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.662 г min 16.8 г 9.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.073 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 1 составляет 389 кКал.

  • Порция = 30 гр (116.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 389 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 62.4 г -%
Пищевые волокна 14.3 г -%
Вода 4.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК 1

Завтрак 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 33,9 %, витамином B2 - 19,3 %, витамином B9 - 67,3 %, витамином PP - 24,4 %, магнием - 11 %, фосфором - 14,1 %, железом - 18,1 %, марганцем - 26,5 %, медью - 22,8 %, селеном - 53,8 %

Чем полезен Завтрак 1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак 1, калорийность 389 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги