Рецепт Гречневые блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневые блинчики

Гречка зеленая 80 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 50 г
Киноа, неприготовленная 40 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.8% 1134 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.9% 2947 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 8.7% 635 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.3% 4140 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.4% 3913 г
Витамин В4, холин 10.53 мг 500 мг 2.1% 1.2% 4748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.5% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 29.25 мкг 400 мкг 7.3% 4% 1368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4261 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.569 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 1.031 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4850 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9088 мг 20 мг 4.5% 2.5% 2201 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 78.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.34 мг 2500 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Кремний, Si 11.781 мг 30 мг 39.3% 21.6% 255 г
Магний, Mg 38.06 мг 400 мг 9.5% 5.2% 1051 г
Натрий, Na 2.61 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 49808 г
Сера, S 30.15 мг 1000 мг 3% 1.7% 3317 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 6.4% 856 г
Хлор, Cl 4.41 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 52154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 26.56 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 3% 1811 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 1.297 мкг 10 мкг 13% 7.2% 771 г
Литий, Li 1.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.4002 мг 2 мг 20% 11% 500 г
Медь, Cu 131.84 мкг 1000 мкг 13.2% 7.3% 758 г
Молибден, Mo 3.641 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1923 г
Никель, Ni 1.375 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 1.484 мкг 55 мкг 2.7% 1.5% 3706 г
Стронций, Sr 18.91 мкг ~
Титан, Ti 3.13 мкг ~
Фтор, F 51.25 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7805 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Цинк, Zn 0.65 мг 12 мг 5.4% 3% 1846 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречневые блинчики составляет 181,7 кКал.

  • Порция = 15 гр (27.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 34.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЧИКИ

Гречневые блинчики богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 39,3 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 20 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Гречневые блинчики

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневые блинчики, калорийность 181,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневые блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты