Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Варка) 380 г
Куриный окорочок (Варка) 640 г
Цыплёнок Варёно-Копчёный [ВкусВилл] 430 г
Свинина мясная (Варка) 670 г
Колбаса варено-копченая московская 250 г
Подсолнечное масло 60 г
Огурец соленый 800 г
Лук репчатый (Пассерование) 500 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 350 г
Соус Томатный Краснодарский Оригинальный [Лента] 250 г
Приправа куряча ролтон 30 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.6% 691 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12% 549 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.1% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 26471 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.3% 2903 г
Витамин В4, холин 13.84 мг 500 мг 2.8% 1.9% 3613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.3% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 0.587 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 68143 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5.7% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 3.6% 1820 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1659 мг 20 мг 10.8% 7.1% 923 г
Ниацин 1.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.22 мг 2500 мг 5.7% 3.8% 1758 г
Кальций, Ca 16.68 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5995 г
Кремний, Si 0.606 мг 30 мг 2% 1.3% 4950 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2948 г
Натрий, Na 328.31 мг 1300 мг 25.3% 16.7% 396 г
Сера, S 104.3 мг 1000 мг 10.4% 6.9% 959 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 6% 1105 г
Хлор, Cl 13.05 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1901 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8876 г
Кобальт, Co 3.359 мкг 10 мкг 33.6% 22.2% 298 г
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5731 г
Медь, Cu 50.94 мкг 1000 мкг 5.1% 3.4% 1963 г
Молибден, Mo 3.57 мкг 70 мкг 5.1% 3.4% 1961 г
Никель, Ni 2.128 мкг ~
Олово, Sn 6.75 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Фтор, F 70.8 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5650 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 4.6% 1425 г
Цинк, Zn 0.8848 мг 12 мг 7.4% 4.9% 1356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.786 г min 16.8 г 22.5% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.394 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.723 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.309 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.1 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 33,6 %

Чем полезен Солянка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 151,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги