Рецепт Салат: Авокадо, огурец, брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат: Авокадо, огурец, брокколи

Огурец парниковый 300 г
Брокколи 150 г
Авокадо 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: Авокадо, огурец, брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 14.2% 933 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.5% 9522 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 23.3% 571 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.1% 2655 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1.5% 8824 г
альфа Каротин 14.6 мкг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.8% 4762 г
бета Криптоксантин 11.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 389 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.1% 2169 г
Витамин В4, холин 11.82 мг 500 мг 2.4% 3.2% 4230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 20.5% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 10.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 46.6 мкг 400 мкг 11.7% 15.6% 858 г
Витамин C, аскорбиновая 24.64 мг 90 мг 27.4% 36.4% 365 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 9% 1465 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.166 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10870 г
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 39.1% 340 г
Витамин РР, НЭ 0.943 мг 20 мг 4.7% 6.3% 2121 г
Ниацин 0.08 мг ~
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.6 мг 2500 мг 13.4% 17.8% 745 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4762 г
Кремний, Si 36.8 мг 30 мг 122.7% 163.2% 82 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 7.2% 1869 г
Натрий, Na 12.2 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 10656 г
Сера, S 16.24 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6158 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 7.7% 1739 г
Хлор, Cl 10 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 4.1% 3180 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 2.7% 4934 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 5.3% 2500 г
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 8.6% 1534 г
Медь, Cu 102.2 мкг 1000 мкг 10.2% 13.6% 978 г
Молибден, Mo 0.4 мкг 70 мкг 0.6% 0.8% 17500 г
Никель, Ni 1.724 мкг ~
Селен, Se 0.78 мкг 55 мкг 1.4% 1.9% 7051 г
Фтор, F 3.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 120482 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6410 г
Цинк, Zn 0.418 мг 12 мг 3.5% 4.7% 2871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2 мг ~
Стигмастерол 0.8 мг ~
бета Ситостерол 30.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.926 г min 16.8 г 23.4% 31.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат: Авокадо, огурец, брокколи составляет 75,2 кКал.

  • Порция = 107 гр (80.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ: АВОКАДО, ОГУРЕЦ, БРОККОЛИ

Салат: Авокадо, огурец, брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,4 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином C - 27,4 %, витамином K - 29,4 %, калием - 13,4 %, кремнием - 122,7 %

Чем полезен Салат: Авокадо, огурец, брокколи

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат: Авокадо, огурец, брокколи, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат: Авокадо, огурец, брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты