Рецепт тушеная капуста с куриным филе и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тушеная капуста с куриным филе и грибами
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 390 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 130 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 165 г |
| Шампиньоны | 178 г |
| Шампиньоны | 64 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 185 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 85 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Укроп, свежий | 9 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тушеная капуста с куриным филе и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 18.5% | 1246 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.5% | 9333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.5% | 1250 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.4 мкг | 900 мкг | 33.8% | 78.1% | 296 г |
| бета Каротин | 1.745 мг | 5 мг | 34.9% | 80.6% | 287 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 13.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 5.65 мг | 500 мг | 1.1% | 2.5% | 8850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 16.2% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 9.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.087 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9.9% | 2341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.1 мг | 90 мг | 12.3% | 28.4% | 811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 2.8% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 68.8% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5206 мг | 20 мг | 17.6% | 40.6% | 568 г |
| Ниацин | 3.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.28 мг | 2500 мг | 12.3% | 28.4% | 816 г |
| Кальций, Ca | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.5% | 3541 г |
| Магний, Mg | 33.79 мг | 400 мг | 8.4% | 19.4% | 1184 г |
| Натрий, Na | 23.05 мг | 1300 мг | 1.8% | 4.2% | 5640 г |
| Сера, S | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.2% | 5596 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 20.8% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 28.27 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.8% | 8136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 9.7% | 2375 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 6% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 6.061 мкг | 10 мкг | 60.6% | 140% | 165 г |
| Литий, Li | 0.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 12.2% | 1896 г |
| Медь, Cu | 69.18 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 15.9% | 1446 г |
| Молибден, Mo | 8.082 мкг | 70 мкг | 11.5% | 26.6% | 866 г |
| Никель, Ni | 8.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 26699 г |
| Фтор, F | 19.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20020 г |
| Хром, Cr | 9.85 мкг | 50 мкг | 19.7% | 45.5% | 508 г |
| Цинк, Zn | 0.5155 мг | 12 мг | 4.3% | 9.9% | 2328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лизин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | min 16.8 г | 1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная капуста с куриным филе и грибами составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 87.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КУРИНЫМ ФИЛЕ И ГРИБАМИ
тушеная капуста с куриным филе и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,8 %, бэта-каротином - 34,9 %, витамином C - 12,3 %, витамином K - 29,8 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 12,3 %, кобальтом - 60,6 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 19,7 %
Чем полезен тушеная капуста с куриным филе и грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеченое филе курицы с картофелем
- кофе с молоком
- кофе с молоком
- шаурма
- Салат "Легкий" 2
- хлеб дарницкий свой
- Салат из помидоров
- куриная грудка
- Печень тушеная в мультиварке
- гренки
- Каша пшенная с тыквой(Олина)
- молоко 2,5
- каша из хлопьев пшенных
- брюссельская капуста
- Уксус бальзамический
- Гематоген детский "Русский"
- креветки вареные
- ухо свиное копченое
- овсянка
- морской окунь запеканка
- Овсянка с курагой, финиками, орехами
- Кринные крылышки жаренные
- тушеная капуста
- Холодец куриный
- Булочка Венский конвертик с грушей
- Хлеб Финский ржаной (Бонапе)
- вермишель
- стручковая фасоль в томатном соусе
- борщ на свином бульоне
- российский
- колбаса
- минтай с овощами
- Салат краб.палочки и китайская капуста
- пудинг творожный
- вафли Шарлиз хрустящие
- йогурт
- САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ
- соус горчичный
- Котлетки из грудки и грибов
- салат с суххариками
- котлета диетическая
- творог зернистый
- шницель
- Мисо с лососем
- Ролл Филадельфия
- Тыквенный суп- пюре 250г
- Курага
- чечевица
- Салат из авокадо и помидоров
- суп чечевичный
- вафли с шок.начинкой
- птица дивная
- фарс
- Гречаники
- красноглазка на овощной подушке
- Протеин ISO 100
- Икра кабачковая "Мелена"
- Рататуй (Бондуэль)
- Хлебцы ржаные с чесноком FINN CRISP
- пиридоксина гидрохлорид(0.25)
- Квашеная капуста с луком (без масла)
- суфле рыбное
- Творог 5%
- Солянка
- салат с сайрой
- Конфеты Бон Пари
- хлеб десертный
- тыквенная каша на молоке с пшеном
- Суп фасолевый
- Батончик АБК без сахара
- Лосось жареная
- СЫРНИКИ
- Горбуша Каждый день
- Заварное кольцо с творогом
- Луковые бутерброды
- курник ссо свининой
- капуста тушеная
- Суфле ванильное, кофейное ДЮ
- кукуруза сахарная "Каждый день" консервированная фасовка180 грамм
- вода Кристальный родник
- Шоколад Milka Caramel
- Сырники
- Сок Сады придонья Яблоко груша
- Солянка грибная
- плов
- сухари клинские
- моцарелла Лакомо
- капуста тушеная с мясом свинины
- Печень куриная, жареная
- солянка со свининой
- Капучино Мак
- кефир Premialle 1%
- фасоль+перец+помидор
- Гречка отворная
- творог 1.8%
- Рагу с картошкой и крупой
- суп
- маффины
- кекс творожный
- печенье мария
Метки: Как приготовить тушеная капуста с куриным филе и грибами, калорийность 43,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная капуста с куриным филе и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
