Рецепт Суп рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп рассольник

Вода водопроводная питьевая 2000 г
Морковь (Варка без слива) 269 г
Сельдерей (Варка со сливом) 263 г
Петрушка, сырая 35 г
Лук репчатый (Варка без слива) 179 г
Сок лимонный 210 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 130 г
Индейка, потроха и шейки 245 г
Желудок куриный (Варка) 497 г
Огурец соленый 400 г
Кориандр, семена 10 г
Лавровый лист 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Зира, семена 7 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.2 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5230 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 16.5% 1900 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.2% 5091 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 2.2% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.4% 2500 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 12.4% 2481 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185 мкг 900 мкг 20.6% 64% 486 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 1.168 мкг ~
бета Каротин 1.193 мг 5 мг 23.9% 74.2% 419 г
бета Криптоксантин 6.502 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.006 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 9.3% 3333 г
Витамин В4, холин 2.05 мг 500 мг 0.4% 1.2% 24390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 10.2% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.986 мкг 400 мкг 1.5% 4.7% 6682 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 23.9% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 18.9% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 4.3% 7282 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 42373 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 69.9% 444 г
Витамин РР, НЭ 1.0646 мг 20 мг 5.3% 16.5% 1879 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.91 мг 2500 мг 5.3% 16.5% 1895 г
Кальций, Ca 22.57 мг 1000 мг 2.3% 7.1% 4431 г
Кремний, Si 1.239 мг 30 мг 4.1% 12.7% 2421 г
Магний, Mg 14.02 мг 400 мг 3.5% 10.9% 2853 г
Натрий, Na 179.02 мг 1300 мг 13.8% 42.9% 726 г
Сера, S 24.57 мг 1000 мг 2.5% 7.8% 4070 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 14.6% 2151 г
Хлор, Cl 6.53 мг 2300 мг 0.3% 0.9% 35222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 4.88 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 20.5% 1520 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 23438 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 34.8% 894 г
Литий, Li 0.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 9.9% 3135 г
Медь, Cu 45.92 мкг 1000 мкг 4.6% 14.3% 2178 г
Молибден, Mo 1.271 мкг 70 мкг 1.8% 5.6% 5507 г
Никель, Ni 0.862 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 4.099 мкг 55 мкг 7.5% 23.3% 1342 г
Стронций, Sr 3.03 мкг ~
Фтор, F 38.3 мкг 4000 мкг 1% 3.1% 10444 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 4% 7937 г
Цинк, Zn 0.6027 мг 12 мг 5% 15.5% 1991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.547 мг ~
Стигмастерол 0.096 мг ~
бета Ситостерол 0.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.423 г min 16.8 г 2.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп рассольник составляет 32,2 кКал.

  • Порция = 410 гр (132 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.2 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РАССОЛЬНИК

Суп рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином K - 22,5 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Суп рассольник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп рассольник, калорийность 32,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги