Рецепт Тушёные курица с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные курица с брокколи

Брокколи, цветы, сырая 220 г
Куриная грудка (филе) 477 г
Сельдерей 42 г
Лук репчатый 81 г
Чеснок гранулированный "камис", 25г 4 г
Паприка копчёная молотая КАМIS 4 г
Смесь сухая для приготовления хрустящей курочки с сыром и помидорами. тм магги на второе 5 г
Сметана 20% [Домик в деревне] 96 г
Горчица Столичная Русская [МЖК] 17 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные курица с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 18.3% 543 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.3% 1600 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2929 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 4.4% 2273 г
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.2% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В4, холин 44.15 мг 500 мг 8.8% 8.7% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.939 мг 5 мг 18.8% 18.7% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 24% 416 г
Витамин В9, фолаты 23.81 мкг 400 мкг 6% 6% 1680 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 3.7% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 25.34 мг 90 мг 28.2% 28% 355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4451 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.281 мг 20 мг 21.4% 21.3% 467 г
Ниацин 5.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.83 мг 2500 мг 10.8% 10.7% 930 г
Кальций, Ca 23.02 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4344 г
Кремний, Si 0.583 мг 30 мг 1.9% 1.9% 5146 г
Магний, Mg 55.26 мг 400 мг 13.8% 13.7% 724 г
Натрий, Na 48.08 мг 1300 мг 3.7% 3.7% 2704 г
Сера, S 132.34 мг 1000 мг 13.2% 13.1% 756 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 14.3% 695 г
Хлор, Cl 44.42 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 6% 1659 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 3968 г
Кобальт, Co 5.237 мкг 10 мкг 52.4% 52.1% 191 г
Литий, Li 0.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Медь, Cu 62.54 мкг 1000 мкг 6.3% 6.3% 1599 г
Молибден, Mo 6.409 мкг 70 мкг 9.2% 9.1% 1092 г
Никель, Ni 0.919 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 12.824 мкг 55 мкг 23.3% 23.2% 429 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 93.68 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4270 г
Хром, Cr 13.47 мкг 50 мкг 26.9% 26.7% 371 г
Цинк, Zn 0.8655 мг 12 мг 7.2% 7.2% 1386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.01 г ~
Валин 0.719 г ~
Гистидин* 0.71 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.081 г ~
Лизин 1.433 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.72 г ~
Аспарагиновая кислота 1.082 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.604 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тушёные курица с брокколи составляет 100,6 кКал.

  • Порция = 113 гр (113.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.6 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ КУРИЦА С БРОККОЛИ

Тушёные курица с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином C - 28,2 %, витамином PP - 21,4 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 52,4 %, селеном - 23,3 %, хромом - 26,9 %

Чем полезен Тушёные курица с брокколи

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные курица с брокколи, калорийность 100,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные курица с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги