Рецепт Овощи в заморозку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в заморозку

Тыква 3908 г
Кукуруза белая, приготовленная на пару (Навахо) 414 г
Кабачок 1022 г
Цветная капуста 1499 г
Перец сладкий зеленый 660 г
Сельдерей 717 г
Морковь 747 г
Помидор (томат), парниковый 1094 г
Капуста белокочанная 919 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в заморозку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.3 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4515 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.6% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 8% 3369 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 30.8% 870 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 10.5% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.5 мкг 900 мкг 33.2% 89% 302 г
бета Каротин 1.795 мг 5 мг 35.9% 96.2% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 9.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 9.9% 2727 г
Витамин В4, холин 12.2 мг 500 мг 2.4% 6.4% 4098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 17.4% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 18% 1504 г
Витамин В9, фолаты 13.852 мкг 400 мкг 3.5% 9.4% 2888 г
Витамин C, аскорбиновая 32.65 мг 90 мг 36.3% 97.3% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 5.1% 5190 г
Витамин Н, биотин 0.468 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 10684 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 30% 896 г
Витамин РР, НЭ 0.8443 мг 20 мг 4.2% 11.3% 2369 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.29 мг 2500 мг 9.8% 26.3% 1023 г
Кальций, Ca 26.21 мг 1000 мг 2.6% 7% 3815 г
Кремний, Si 23.397 мг 30 мг 78% 209.1% 128 г
Магний, Mg 20.39 мг 400 мг 5.1% 13.7% 1962 г
Натрий, Na 20.32 мг 1300 мг 1.6% 4.3% 6398 г
Сера, S 18.36 мг 1000 мг 1.8% 4.8% 5447 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 15% 1794 г
Хлор, Cl 21.57 мг 2300 мг 0.9% 2.4% 10663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.2 мкг ~
Бор, B 122.2 мкг ~
Ванадий, V 40.94 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 10.7% 2500 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 4% 6726 г
Кобальт, Co 1.68 мкг 10 мкг 16.8% 45% 595 г
Литий, Li 3.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.1392 мг 2 мг 7% 18.8% 1437 г
Медь, Cu 113.77 мкг 1000 мкг 11.4% 30.6% 879 г
Молибден, Mo 6.219 мкг 70 мкг 8.9% 23.9% 1126 г
Никель, Ni 6.785 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 18033 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 38.41 мкг 4000 мкг 1% 2.7% 10414 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 13.7% 1953 г
Цинк, Zn 0.3812 мг 12 мг 3.2% 8.6% 3148 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощи в заморозку составляет 37,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (56 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ЗАМОРОЗКУ

Овощи в заморозку богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,2 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином C - 36,3 %, витамином K - 11,2 %, кремнием - 78 %, кобальтом - 16,8 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Овощи в заморозку

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в заморозку, калорийность 37,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в заморозку, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги