Рецепт СОМ С ОВОЩАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СОМ С ОВОЩАМИ

Оливковое масло 20 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь (Припускание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 100 г
Перец сладкий красный (Припускание) 50 г
Кабачок (Тушение) 443 г
Сом (Припускание) 380 г
РОЛЛТОН куриная приправа 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СОМ С ОВОЩАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.9% 1086 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.1% 1302 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.4% 4977 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.1% 1667 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.4% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.1 мкг 900 мкг 26.7% 31.6% 375 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.436 мг 5 мг 28.7% 34% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4% 2903 г
Витамин В4, холин 6.15 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.1% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 5.099 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7845 г
Витамин C, аскорбиновая 9.24 мг 90 мг 10.3% 12.2% 974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 6.2% 1921 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14245 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5.7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.2746 мг 20 мг 11.4% 13.5% 879 г
Ниацин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.5 мг 2500 мг 9.9% 11.7% 1014 г
Кальций, Ca 28.31 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3532 г
Кремний, Si 18.178 мг 30 мг 60.6% 71.8% 165 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 4.5% 2620 г
Натрий, Na 15.17 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8570 г
Сера, S 75.7 мг 1000 мг 7.6% 9% 1321 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 11.7% 1006 г
Хлор, Cl 26.06 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 8826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.7 мкг ~
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 13.25 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 4.9% 2446 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Кобальт, Co 8.133 мкг 10 мкг 81.3% 96.3% 123 г
Литий, Li 8.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 7.8% 1523 г
Медь, Cu 76.66 мкг 1000 мкг 7.7% 9.1% 1304 г
Молибден, Mo 5.146 мкг 70 мкг 7.4% 8.8% 1360 г
Никель, Ni 4.38 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30556 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 19.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21019 г
Хром, Cr 14.28 мкг 50 мкг 28.6% 33.9% 350 г
Цинк, Zn 0.4481 мг 12 мг 3.7% 4.4% 2678 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.185 г min 16.8 г 13% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.084 г ~

Энергетическая ценность СОМ С ОВОЩАМИ составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОМ С ОВОЩАМИ

СОМ С ОВОЩАМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 60,6 %, кобальтом - 81,3 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен СОМ С ОВОЩАМИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СОМ С ОВОЩАМИ, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СОМ С ОВОЩАМИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты