Рецепт Плов100922. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов100922

Баранина, тазобедренная часть 931 г
Лук репчатый 800 г
Морковь 690 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 73 г
Вода 1930 г
Зира, семена 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Рис для Плова [Националь] 900 г
Жир бараний сырой, Австралия 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов100922".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.7% 1118 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.8% 778 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 5.9% 901 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.4 мкг 900 мкг 43.2% 22.8% 232 г
бета Каротин 2.331 мг 5 мг 46.6% 24.6% 215 г
Лютеин + Зеаксантин 1.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В4, холин 26.72 мг 500 мг 5.3% 2.8% 1871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 2.6% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 5.372 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7446 г
Витамин В12, кобаламин 0.804 мкг 3 мкг 26.8% 14.1% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1% 5190 г
Витамин Н, биотин 1.105 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4525 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.6779 мг 20 мг 8.4% 4.4% 1192 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.7 мг 2500 мг 6.5% 3.4% 1527 г
Кальций, Ca 20.94 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4776 г
Кремний, Si 5.977 мг 30 мг 19.9% 10.5% 502 г
Магний, Mg 18.81 мг 400 мг 4.7% 2.5% 2127 г
Натрий, Na 106.29 мг 1300 мг 8.2% 4.3% 1223 г
Сера, S 61.46 мг 1000 мг 6.1% 3.2% 1627 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 4.9% 1075 г
Хлор, Cl 158.04 мг 2300 мг 6.9% 3.6% 1455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.7 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Ванадий, V 19.22 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 3.2% 1642 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6383 г
Кобальт, Co 3.114 мкг 10 мкг 31.1% 16.4% 321 г
Литий, Li 1.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1810 г
Медь, Cu 101.06 мкг 1000 мкг 10.1% 5.3% 990 г
Молибден, Mo 7.324 мкг 70 мкг 10.5% 5.5% 956 г
Никель, Ni 3.28 мкг ~
Рубидий, Rb 111.7 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25701 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 103.37 мкг 4000 мкг 2.6% 1.4% 3870 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 3.5% 1511 г
Цинк, Zn 1.04 мг 12 мг 8.7% 4.6% 1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов100922 составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ100922

Плов100922 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,2 %, бэта-каротином - 46,6 %, витамином B12 - 26,8 %, кремнием - 19,9 %, кобальтом - 31,1 %

Чем полезен Плов100922

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов100922, калорийность 189,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов100922, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги