Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша

Булгур, крупа 40 г
Вода 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.8% 2375 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4% 3500 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 6.5% 2126 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.4% 1333 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 1% 15254 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 25.882 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.9% 2000 г
Витамин В4, холин 12.6 мг 500 мг 2.5% 3.5% 3968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 6.7% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.941 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8096 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 5.4% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.6% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
Витамин Н, биотин 1.882 мкг 50 мкг 3.8% 5.3% 2657 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0722 мг 20 мг 5.4% 7.5% 1865 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.12 мг 2500 мг 5.4% 7.5% 1864 г
Кальций, Ca 76.03 мг 1000 мг 7.6% 10.6% 1315 г
Магний, Mg 27.82 мг 400 мг 7% 9.7% 1438 г
Натрий, Na 31.68 мг 1300 мг 2.4% 3.3% 4104 г
Сера, S 31.81 мг 1000 мг 3.2% 4.4% 3144 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 15.3% 907 г
Хлор, Cl 59.24 мг 2300 мг 2.6% 3.6% 3883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.349 мг 18 мг 1.9% 2.6% 5158 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 4.9% 2836 г
Кобальт, Co 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 7.4% 1890 г
Марганец, Mn 0.362 мг 2 мг 18.1% 25.1% 552 г
Медь, Cu 46.65 мкг 1000 мкг 4.7% 6.5% 2144 г
Молибден, Mo 3.412 мкг 70 мкг 4.9% 6.8% 2052 г
Олово, Sn 8.82 мкг ~
Селен, Se 0.859 мкг 55 мкг 1.6% 2.2% 6403 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Фтор, F 41.18 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9713 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 3.3% 4237 г
Цинк, Zn 0.4624 мг 12 мг 3.9% 5.4% 2595 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША

Каша богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11 %, марганцем - 18,1 %

Чем полезен Каша

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги