Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Вода 1950 г
Ребра Свиные Варено-Копченые [Великолукский Мясокомбинат] 100 г
Картофель (Варка без слива) 358 г
Лук репчатый (Пассерование) 90 г
Морковь (Пассерование) 30 г
Колбаса Докторская [Великолукский Мясокомбинат] 73 г
Колбаса Венская Салями [Останкино] 79 г
Огурец соленый 233 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.7% 1750 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.5% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.5% 5000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 8.9% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 5.1% 4390 г
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 5.6% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.3% 16364 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.7% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.8% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 0.875 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 45714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 3.8% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 7.4% 3074 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 108696 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.2276 мг 20 мг 1.1% 2.5% 8787 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.69 мг 2500 мг 3.5% 7.8% 2819 г
Кальций, Ca 7.34 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 13624 г
Кремний, Si 4.136 мг 30 мг 13.8% 30.8% 725 г
Магний, Mg 5.34 мг 400 мг 1.3% 2.9% 7491 г
Натрий, Na 91.49 мг 1300 мг 7% 15.6% 1421 г
Сера, S 6.63 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 15083 г
Фосфор, P 11 мг 800 мг 1.4% 3.1% 7273 г
Хлор, Cl 9.44 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 24364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 12.12 мкг ~
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 2.5% 9474 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 27778 г
Кобальт, Co 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 17.4% 1287 г
Литий, Li 5.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 2.5% 8772 г
Медь, Cu 20.9 мкг 1000 мкг 2.1% 4.7% 4785 г
Молибден, Mo 1.883 мкг 70 мкг 2.7% 6% 3717 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 71.49 мкг 4000 мкг 1.8% 4% 5595 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 3.8% 5952 г
Цинк, Zn 0.0742 мг 12 мг 0.6% 1.3% 16173 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 28.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.268 г min 16.8 г 1.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,8 %

Чем полезен Солянка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 44,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги