Рецепт Борщ с кабачками*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с кабачками*

Картофель (Варка без слива) 250 г
Свекла (Варка в кожуре) 120 г
Кабачок (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 70 г
Вода 700 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 80 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Горчичное масло 25 г
Способ приготовления

Нужно помнить, что ингридиенты в рецепте взяты не точно!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с кабачками*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.2% 10857 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.2% 2667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.3% 4469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.9% 2222 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9.7% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.8 мкг 900 мкг 12% 29.1% 835 г
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.646 мг 5 мг 12.9% 31.3% 774 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.2% 7500 г
Витамин В4, холин 3.85 мг 500 мг 0.8% 1.9% 12987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 4.1% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 8.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 13333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 10.7% 2284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 3.9% 6198 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 39063 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 4.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.4679 мг 20 мг 2.3% 5.6% 4274 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.14 мг 2500 мг 7.2% 17.5% 1388 г
Кальций, Ca 12.92 мг 1000 мг 1.3% 3.2% 7740 г
Кремний, Si 15.842 мг 30 мг 52.8% 128.2% 189 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 6.1% 4032 г
Натрий, Na 7.37 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 17639 г
Сера, S 11.4 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 8772 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 6.8% 3571 г
Хлор, Cl 23.09 мг 2300 мг 1% 2.4% 9961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.7 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 28.48 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 6.3% 3913 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 2.4% 9615 г
Кобальт, Co 1.843 мкг 10 мкг 18.4% 44.7% 543 г
Литий, Li 16.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.1369 мг 2 мг 6.8% 16.5% 1461 г
Медь, Cu 58.65 мкг 1000 мкг 5.9% 14.3% 1705 г
Молибден, Mo 4.192 мкг 70 мкг 6% 14.6% 1670 г
Никель, Ni 3.058 мкг ~
Рубидий, Rb 128.6 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 31792 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 64.96 мкг 4000 мкг 1.6% 3.9% 6158 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 16.7% 1445 г
Цинк, Zn 0.1924 мг 12 мг 1.6% 3.9% 6237 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 20.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.143 мг ~
бета Ситостерол 5.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.344 г min 16.8 г 8% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.295 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.581 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~

Энергетическая ценность Борщ с кабачками* составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.2 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КАБАЧКАМИ*

Борщ с кабачками* богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 12,9 %, кремнием - 52,8 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Борщ с кабачками*

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с кабачками*, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с кабачками*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы