Рецепт Кето хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хачапури

Цветная капуста (Тушение) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Псиллиум 3 г
Миндальная мука 30 г
Сыр твердый 40% 30 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.4% 521 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 13.1% 333 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.3% 3369 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.6% 952 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.9% 4985 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 5.7% 762 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 6.2% 703 г
Витамин В4, холин 139.37 мг 500 мг 27.9% 12.1% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 8.5% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.49 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6163 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 3.8% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 11.2 мг 90 мг 12.4% 5.4% 804 г
Витамин D, кальциферол 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 4.6% 957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4011 г
Витамин Н, биотин 10.723 мкг 50 мкг 21.4% 9.3% 466 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 2.7% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.18 мг 20 мг 10.9% 4.7% 917 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.25 мг 2500 мг 6.4% 2.8% 1570 г
Кальций, Ca 39.85 мг 1000 мг 4% 1.7% 2509 г
Кремний, Si 9.9 мг 30 мг 33% 14.4% 303 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 1.5% 2930 г
Натрий, Na 73.2 мг 1300 мг 5.6% 2.4% 1776 г
Сера, S 95.97 мг 1000 мг 9.6% 4.2% 1042 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 6.5% 672 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.5 мкг ~
Бор, B 225 мкг ~
Железо, Fe 1.887 мг 18 мг 10.5% 4.6% 954 г
Йод, I 10.04 мкг 150 мкг 6.7% 2.9% 1494 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 21.8% 200 г
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2361 г
Медь, Cu 61.18 мкг 1000 мкг 6.1% 2.7% 1635 г
Молибден, Mo 6.6 мкг 70 мкг 9.4% 4.1% 1061 г
Никель, Ni 3.983 мкг ~
Селен, Se 14.73 мкг 55 мкг 26.8% 11.7% 373 г
Фтор, F 27.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14311 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.2% 2000 г
Цинк, Zn 0.6862 мг 12 мг 5.7% 2.5% 1749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.361 г min 16.8 г 14.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Кето хачапури составляет 229,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.8 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХАЧАПУРИ

Кето хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 27,9 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином C - 12,4 %, витамином H - 21,4 %, кремнием - 33 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 50 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Кето хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хачапури, калорийность 229,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты