Рецепт Фарш курино-индюшиный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш курино-индюшиный

Фарш Классический [Индилайт] 450 г
Куриная грудка (филе) 270 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш курино-индюшиный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 12.2% 469 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.9% 483 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3238 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.8% 7200 г
Витамин В4, холин 27.78 мг 500 мг 5.6% 3.2% 1800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 5.8% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 8.1% 709 г
Витамин В9, фолаты 4.061 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9850 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин РР, НЭ 2.593 мг 20 мг 13% 7.5% 771 г
Ниацин 3.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.49 мг 2500 мг 4.7% 2.7% 2128 г
Кальций, Ca 6.41 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15601 г
Кремний, Si 0.61 мг 30 мг 2% 1.2% 4918 г
Магний, Mg 30.02 мг 400 мг 7.5% 4.3% 1332 г
Натрий, Na 20.24 мг 1300 мг 1.6% 0.9% 6423 г
Сера, S 82.01 мг 1000 мг 8.2% 4.7% 1219 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 4.5% 1262 г
Хлор, Cl 28.4 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3220 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Кобальт, Co 3.573 мкг 10 мкг 35.7% 20.5% 280 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 1% 5780 г
Медь, Cu 36.71 мкг 1000 мкг 3.7% 2.1% 2724 г
Молибден, Mo 3.622 мкг 70 мкг 5.2% 3% 1933 г
Никель, Ni 0.366 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 7.568 мкг 55 мкг 13.8% 7.9% 727 г
Фтор, F 46.59 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8586 г
Хром, Cr 8.48 мкг 50 мкг 17% 9.8% 590 г
Цинк, Zn 0.5317 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.877 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фарш курино-индюшиный составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.9 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ КУРИНО-ИНДЮШИНЫЙ

Фарш курино-индюшиный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,1 %, витамином PP - 13 %, кобальтом - 35,7 %, селеном - 13,8 %, хромом - 17 %

Чем полезен Фарш курино-индюшиный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш курино-индюшиный, калорийность 173,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш курино-индюшиный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты