Рецепт Картофель по-французски 14.08.2022.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель по-французски 14.08.2022.
| Картофель (Тушение) | 410 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 259 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 122 г |
| Жир утиный | 32 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 310 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 165 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель по-французски 14.08.2022.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.3% | 916 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13.5% | 364 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.8% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.1% | 1599 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.131 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.559 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 7% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.2% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 38.92 мг | 500 мг | 7.8% | 3.8% | 1285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 7.3% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 5.3% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.331 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 8% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 2.4% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.4% | 3509 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3713 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.917 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.8% | 845 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0784 мг | 20 мг | 15.4% | 7.5% | 650 г |
| Ниацин | 2.342 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.86 мг | 2500 мг | 17% | 8.3% | 587 г |
| Кальций, Ca | 127.07 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.2% | 787 г |
| Кремний, Si | 18.517 мг | 30 мг | 61.7% | 30.2% | 162 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1576 г |
| Натрий, Na | 459.16 мг | 1300 мг | 35.3% | 17.3% | 283 г |
| Сера, S | 110.4 мг | 1000 мг | 11% | 5.4% | 906 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 9.9% | 493 г |
| Хлор, Cl | 732.66 мг | 2300 мг | 31.9% | 15.6% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 2.8% | 1766 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.6% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 8.539 мкг | 10 мкг | 85.4% | 41.8% | 117 г |
| Литий, Li | 26.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 4.3% | 1154 г |
| Медь, Cu | 235.82 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 11.6% | 424 г |
| Молибден, Mo | 7.821 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.5% | 895 г |
| Никель, Ni | 4.913 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 274.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.177 мкг | 55 мкг | 16.7% | 8.2% | 599 г |
| Стронций, Sr | 9.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.98 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10817 г |
| Хром, Cr | 9.88 мкг | 50 мкг | 19.8% | 9.7% | 506 г |
| Цинк, Zn | 1.2734 мг | 12 мг | 10.6% | 5.2% | 942 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.252 г | min 16.8 г | 19.4% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по-французски 14.08.2022. составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 204.1 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 15.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 63.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ 14.08.2022.
Картофель по-французски 14.08.2022. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,3 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 17 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 61,7 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 85,4 %, медью - 23,6 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 16,7 %, хромом - 19,8 %
Чем полезен Картофель по-французски 14.08.2022.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с киноа, томатом и авокадо
- Творожно-яблочная запеканка
- Кабачок фаршированный
- Салат огурцы помидоры
- Пельмени ручной работы говядина-баранина айс
- напиток безалкогольный среднегазированный со вкусом барбарис
- Закуска из баклажана
- Итальянское печенье Кантуччи
- Хлеб заварной
- Спагетти отварные
- Филе бедра запечённая
- Мороженое Ekselence с рижским бальзамом
- Суп Чечевичный с Говяжьими Фрикадельками и Овощами
- Кабачковая запеканка
- Суп куриный с вермишелью концентрат
- Блин вишневый штрудель (БлинБери)
- Шарлотка
- Смесь орехов
- Блин с капустой (БлинБери)
- Сырники из тофу + изюм и цедра
- Суповой набор из свинины
- Суп из концентрата
- Салат Экзотический
- Холдный борщ
- Греческий йогурт "ТEOS"
- Компот из яблок
- Цз мука Гарнец
- Кетоборщь с перцем
- Бутерброд с рикоттой и нектарином
- Пирог из кабачка
- Куриные отбивные
- Сырники по рецепту Путан
- 5-htp+Mg+B6+B12
- Салат с тунцем
- Филе горбуши + масло жарка
- Муссовое пирожное малина фисташка
- Хлорелла+спирулина
- Филе индейки пава
- Котлеты из свинины 14-08
- Шарлотка
- L-carnitine
- Перец фаршированный диетический
- Чернослив шоколадный с грецким орехом
- Мтаби
- Плов со свининой мой
- Сосиски из филе индейки
- Паннакота 1408
- Салат помидоры с чесноком и майонезом
- 2022-08-14 подлив
- Тушеные овощи
- Гейнер 2.0
- Попкорн Нежный сыр
- Апельсиновый кекс
- 2022-08-14 хлеб
- Томатный соус для макарон с травами
- Яичница с овощным рагу
- Цветная капуста с яйцом и сыром
- Супь Щавельный
- Куриное филе жареное без масла
- ?
- Омлет с сыром, grig
- Рис бурый отварной
- Салат из авокадо и зелени, grig
- Maxler 100% isolate
- Цезарь с ветчиной
- Тещин язык
- Котлеты из грудки куриной с зеленью
- Котлеты из грудки куриной с кабачком
- Пшеники с батат
- Салат овощной
- Никтарин
- Свекольник
- Курячі мітболи з сиром
- Коктейль
- САЛАТ РЫБА ПОД ШУБОЙ
- Шарлотка
- Драникми
- Жульен
- СУП МИСО С ЛОСОСЕМ
- Омлет с овощами в мультиварке
- Гречка по купечески с курицей
- МЮСЛИ КЛАССИЧЕСКИЕ ФРУКТОВЫЕ
- Суп 14 авг 22
- Соба с овощами и курицей
- Кофе латте
- Хлебцы
- Протеин USN
- Варенье
- Тыквенный суп
- Плов с курицей
- MCT
- Гречка
- Хлеб рижский
- Томатное рагу с курицей
- Канадская смесь Мираторг разогретая
- Печенье протеиновое (pure protein) мёд и орехи
- Манник на полбе
- Соус из лавки с баклажанами
- Фруто удовольствие
- Вино игристое Биют
Метки: Как приготовить Картофель по-французски 14.08.2022., калорийность 204,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по-французски 14.08.2022., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
