Рецепт Ватрушки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ватрушки с творогом
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 125 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки с творогом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.8 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 6% | 604 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.1% | 874 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 3.7% | 982 г |
| Углеводы | 48.4 г | 219 г | 22.1% | 7.9% | 452 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.9% | 909 г |
| Вода | 34.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6588 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 3.9% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 62.33 мг | 500 мг | 12.5% | 4.5% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 3.3% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 2.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.57 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.5% | 1451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.8% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Витамин Н, биотин | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 2.9% | 1244 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5288 мг | 20 мг | 12.6% | 4.5% | 791 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.87 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.9% | 1940 г |
| Кальций, Ca | 47.53 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.7% | 2104 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Магний, Mg | 14.54 мг | 400 мг | 3.6% | 1.3% | 2751 г |
| Натрий, Na | 28.55 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4553 г |
| Сера, S | 67.17 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.4% | 1489 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 4.3% | 825 г |
| Хлор, Cl | 55.1 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 642.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 2% | 1753 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 2.16 мкг | 10 мкг | 21.6% | 7.7% | 463 г |
| Марганец, Mn | 0.3478 мг | 2 мг | 17.4% | 6.2% | 575 г |
| Медь, Cu | 73.28 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.6% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 9.35 мкг | 70 мкг | 13.4% | 4.8% | 749 г |
| Никель, Ni | 1.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.302 мкг | 55 мкг | 13.3% | 4.8% | 753 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16878 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.6688 мг | 12 мг | 5.6% | 2% | 1794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | min 16.8 г | 8.3% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушки с творогом составляет 278,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 278.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 48.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 34.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ
Ватрушки с творогом богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,5 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 17,4 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 13,3 %
Чем полезен Ватрушки с творогом
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог с изюмом
- Парварда
- отбивная из выризки
- йогурт Залесский фермер
- Ленивые вареники 9%
- Сметана 15%
- салат с кальмаров
- Травы к салатам
- Щи
- Сыр плавлен. творожный
- сушки глазированный
- Гранат
- соус сметанный с чили
- чили соус готовый
- Йогурт Ижмолоко 3,5% Мюсли
- колбаса докторская царицыно
- легкий маонезный соус
- Гречневая ОНА
- салат1
- Шоколад Альпен Гольд
- Котлетки
- Гречневая молочная каша
- Оливье
- Кофе растворимый с сахаром 1
- мармелад
- салат из огурцов помидоров и майонеза,сметаны
- Каша с тыквой
- Яичница
- сыр диетический Ичалки
- Новый рецепт
- Геркулес Экстра
- Греча с соевым соусом (150)
- салат из сладкого перца ТЦ Лотос
- овсянка
- Будин
- Треска с овощами под сметаной
- Будин
- пельмени свино-говяжьи Эмиль
- Творог обезжиренный "Малочны гасцiнец"
- Отруби ржаные (Эльмика)
- салат яйцо и репчатый
- салат Оливье с майонезом
- капуста тушеная с фаршем
- Творог "Домик в деревне"
- Колбаса вареная Дымов
- Пряники "Яшкино" мятные
- Суп из семги
- Печенье Юбилейное с темной глазурью
- Салат Весенниый
- варенье из фейхоа
- Бисквит
- печенье песочное
- суп овощной с мясом
- Соус чили острый "Звездочка"
- нежный йогурт с вишней 1.2%
- Котлеты из куриных грудок
- Салат морковный
- Рыба в кляре
- макси вита
- морковный салат
- курица заливная
- Котлеты из говяжьей печени
- Омлет мамин
- хлеб ржанной с отрубями
- фасоль
- Пшеничные хлопья
- Чернослив с шоколадом и орехом
- Овсяно-пшеничная
- Заменитель сухого цельного молока 25%
- паштет печеночный французкий
- рассольник
- Масло сливочное
- салат алекс
- йогур данон живинка
- рассольник мой
- утино-куриные котлеты
- творожная запеканка клубничная
- Хлеб из Тичино
- Начинка к тыквенным мантам
- тыквенный мант тесто
- клубника сушеная
- M&M
- Овсяные печенья
- хлебци
- куриный суп с картофелем и рисом
- Горбуша консервы 2
- соевая колбаса
- Творог 1,8% Дмитровский
- чай мята
- Курица тушеная в молоке с чесноком
- борщь
- кешью
- харрис хлеб для сандвичей
- Сэндвич с тунцом от Паши
- суп гороховый
- тартар соус
- капуста розовая по-корейски Гринвиль
- Творожники со сгухой
- Цезарь без яиц
- Семечки белые
Метки: Как приготовить Ватрушки с творогом, калорийность 278,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушки с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
