Рецепт Рис басмати. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис басмати

Вода 340 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 216 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис басмати".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.5% 2815 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.1% 3294 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 9.3% 755 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В4, холин 30.52 мг 500 мг 6.1% 4.3% 1638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.034 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4792 г
Витамин Н, биотин 1.369 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3652 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3176 мг 20 мг 6.6% 4.7% 1518 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.17 мг 2500 мг 1.6% 1.1% 6382 г
Кальций, Ca 7.33 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13643 г
Кремний, Si 39.128 мг 30 мг 130.4% 91.9% 77 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1973 г
Натрий, Na 148.39 мг 1300 мг 11.4% 8% 876 г
Сера, S 19.29 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5184 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 5.2% 1356 г
Хлор, Cl 231.33 мг 2300 мг 10.1% 7.1% 994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.9 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 58.69 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 3.2% 2237 г
Литий, Li 1.956 мкг ~
Марганец, Mn 0.491 мг 2 мг 24.6% 17.3% 407 г
Медь, Cu 99.8 мкг 1000 мкг 10% 7% 1002 г
Молибден, Mo 2.743 мкг 70 мкг 3.9% 2.7% 2552 г
Никель, Ni 1.056 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 5.522 мкг 55 мкг 10% 7% 996 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Титан, Ti 7.83 мкг ~
Фтор, F 82.42 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4853 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Цинк, Zn 0.5612 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2138 г
Цирконий, Zr 3.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.991 г min 16.8 г 5.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~

Энергетическая ценность Рис басмати составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.9 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БАСМАТИ

Рис басмати богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 130,4 %, марганцем - 24,6 %

Чем полезен Рис басмати

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис басмати, калорийность 141,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис басмати, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги