Рецепт Кабачки лодочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки лодочки

Кабачок (Запекание)	500 г
Панировочные сухари	45 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	85 г
Чеснок (Запекание)	10 г
Подсолнечное масло	20 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	100 г
Соль поваренная пищевая	1.5 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г

Способ приготовления

Кабачки почистить, разрезать пополам и ложкой выскрести семечки и мякоть. Лодочки лучше сделать по тоньше и смазать солью, чтобы отдали лишнюю жидкость. Мякоть и кабачок порезать и пожарить на сковороде до выпаривания жидкости, посолить и поперчить. Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. Когда кабачки пожарятся добавить к ним сыр, чеснок и панировочные сухари, все перемешать (это начинка). Начинку выложить в лодочки и смазать сверху греческим йогуртом или сметаной. Запекать 20-30 минут при температуре 180 градусов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки лодочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.9 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	985 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	6.6%	894 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	10.2%	571 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	3%	1921 г
Углеводы (общие)	7.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.1%	1429 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	1.7%	3486 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.5 мкг	900 мкг	7.5%	4.4%	1333 г
Ретинол	0.058 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.6%	8772 г
бета Криптоксантин	0.026 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.125 мг	1.5 мг	8.3%	4.9%	1200 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	5.2%	1118 г
Витамин В4, холин	15.98 мг	500 мг	3.2%	1.9%	3129 г
Витамин В5, пантотеновая	0.436 мг	5 мг	8.7%	5.1%	1147 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	3.9%	1493 г
Витамин В9, фолаты	29.465 мкг	400 мкг	7.4%	4.3%	1358 г
Витамин В12, кобаламин	0.246 мкг	3 мкг	8.2%	4.8%	1220 г
Витамин C, аскорбиновая	6.51 мг	90 мг	7.2%	4.2%	1382 г
Витамин D, кальциферол	0.146 мкг	10 мкг	1.5%	0.9%	6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.993 мг	15 мг	13.3%	7.8%	753 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.076 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	1.108 мкг	50 мкг	2.2%	1.3%	4513 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	2.6%	2264 г
Витамин РР, НЭ	2.4514 мг	20 мг	12.3%	7.2%	816 г
Ниацин	0.562 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.03 мг	2500 мг	11.1%	6.5%	899 г
Кальций, Ca	233.43 мг	1000 мг	23.3%	13.6%	428 г
Кремний, Si	26.678 мг	30 мг	88.9%	52%	112 г
Магний, Mg	23.41 мг	400 мг	5.9%	3.5%	1709 г
Натрий, Na	343.93 мг	1300 мг	26.5%	15.5%	378 г
Сера, S	79.52 мг	1000 мг	8%	4.7%	1258 г
Фосфор, P	166.6 мг	800 мг	20.8%	12.2%	480 г
Хлор, Cl	413.29 мг	2300 мг	18%	10.5%	557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72 мкг	~
Бор, B	17.6 мкг	~
Ванадий, V	5.57 мкг	~
Железо, Fe	1.009 мг	18 мг	5.6%	3.3%	1784 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	107143 г
Кобальт, Co	1.136 мкг	10 мкг	11.4%	6.7%	880 г
Литий, Li	0.053 мкг	~
Марганец, Mn	0.2324 мг	2 мг	11.6%	6.8%	861 г
Медь, Cu	84.05 мкг	1000 мкг	8.4%	4.9%	1190 г
Молибден, Mo	3.091 мкг	70 мкг	4.4%	2.6%	2265 г
Никель, Ni	1.275 мкг	~
Рубидий, Rb	20.8 мкг	~
Селен, Se	7.8 мкг	55 мкг	14.2%	8.3%	705 г
Фтор, F	4.09 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	97800 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	1.8%	3333 г
Цинк, Zn	1.1095 мг	12 мг	9.2%	5.4%	1082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.983 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.651 г	~
Аргинин*	0.22 г	~
Валин	0.365 г	~
Гистидин*	0.488 г	~
Изолейцин	0.28 г	~
Лейцин	0.537 г	~
Лизин	0.408 г	~
Метионин	0.188 г	~
Метионин + Цистеин	0.144 г	~
Треонин	0.266 г	~
Триптофан	0.142 г	~
Фенилаланин	0.327 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.434 г	~
Заменимые аминокислоты	2.906 г	~
Аланин	0.214 г	~
Аспарагиновая кислота	0.512 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	1.45 г	~
Пролин	0.707 г	~
Серин	0.362 г	~
Тирозин	0.317 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.829 мг	~
бета Ситостерол	8.163 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.014 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.432 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.256 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.466 г	min 16.8 г	14.7%	8.6%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.149 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.078 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.98 г	от 11.2 до 20.6 г	26.6%	15.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.627 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.01 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Кабачки лодочки составляет 170,9 кКал.

Порция = 163 гр (278.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.9 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	65.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЛОДОЧКИ

Кабачки лодочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,3 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 11,1 %, кальцием - 23,3 %, кремнием - 88,9 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 18 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Кабачки лодочки

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки лодочки, калорийность 170,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки лодочки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе