Рецепт Салат из печени трески Ирин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из печени трески Ирин

Печень трески. Консервы 115 г
Горох [Bonduelle] 160 г
Маслины без Косточки Королевские [Premier Of Taste] 85 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Картофель отварной по 1-206 320 г
Пекинская капуста 100 г
Перец сладкий красный 130 г
Чеснок 5 г
Горчица столовая 10 г
Лимон 10 г
Петрушка свежая 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески Ирин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.9% 1949 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13% 589 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.5% 3042 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.6% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 538.7 мкг 900 мкг 59.9% 45.7% 167 г
Ретинол 0.472 мг ~
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 6.3% 1220 г
бета Криптоксантин 1.363 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.2% 1233 г
Витамин В4, холин 44.99 мг 500 мг 9% 6.9% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 5.9% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 7.8% 980 г
Витамин В9, фолаты 31.87 мкг 400 мкг 8% 6.1% 1255 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.8% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 40.38 мг 90 мг 44.9% 34.2% 223 г
Витамин D, кальциферол 10.572 мкг 10 мкг 105.7% 80.6% 95 г
Витамин D3, холекальциферол 0.295 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.232 мг 15 мг 8.2% 6.3% 1218 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 49.2 мкг 120 мкг 41% 31.3% 244 г
Витамин РР, НЭ 0.9301 мг 20 мг 4.7% 3.6% 2150 г
Ниацин 0.641 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.36 мг 2500 мг 9.5% 7.2% 1049 г
Кальций, Ca 31.64 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3161 г
Кремний, Si 2.987 мг 30 мг 10% 7.6% 1004 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 3.5% 2154 г
Натрий, Na 235.03 мг 1300 мг 18.1% 13.8% 553 г
Сера, S 30.04 мг 1000 мг 3% 2.3% 3329 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 6.9% 1111 г
Хлор, Cl 271.01 мг 2300 мг 11.8% 9% 849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3.7% 2100 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 7.228 мкг 10 мкг 72.3% 55.1% 138 г
Литий, Li 10.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1653 г
Медь, Cu 1357.6 мкг 1000 мкг 135.8% 103.5% 74 г
Молибден, Mo 2.587 мкг 70 мкг 3.7% 2.8% 2706 г
Никель, Ni 2.372 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 4.354 мкг 55 мкг 7.9% 6% 1263 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 7.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51414 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4808 г
Цинк, Zn 0.3267 мг 12 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 76.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.004 г min 16.8 г 23.8% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.081 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из печени трески Ирин составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ ИРИН

Салат из печени трески Ирин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,9 %, витамином C - 44,9 %, витамином D - 105,7 %, витамином K - 41 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 72,3 %, медью - 135,8 %

Чем полезен Салат из печени трески Ирин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из печени трески Ирин, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печени трески Ирин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы