Рецепт Гречневая каша с красной фасолью (35р) / 730 ккал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с красной фасолью (35р) / 730 ккал

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 120 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли 150 г
Хлеб ржаной из обойной муки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с красной фасолью (35р) / 730 ккал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.2% 800 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.4% 3500 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 7.8% 638 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 22.5% 220 г
Вода 45 г 2273 г 2% 1% 5051 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 7.3% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин В4, холин 47 мг 500 мг 9.4% 4.7% 1064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 3.7% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 4.9% 1026 г
Витамин В9, фолаты 67.246 мкг 400 мкг 16.8% 8.3% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 2.2% 2266 г
Витамин Н, биотин 3.751 мкг 50 мкг 7.5% 3.7% 1333 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.9639 мг 20 мг 14.8% 7.3% 675 г
Ниацин 1.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.38 мг 2500 мг 14.4% 7.1% 696 г
Кальций, Ca 27.83 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3593 г
Кремний, Si 28.516 мг 30 мг 95.1% 47.1% 105 г
Магний, Mg 97.27 мг 400 мг 24.3% 12% 411 г
Натрий, Na 170.32 мг 1300 мг 13.1% 6.5% 763 г
Сера, S 79.17 мг 1000 мг 7.9% 3.9% 1263 г
Фосфор, P 200.3 мг 800 мг 25% 12.4% 399 г
Хлор, Cl 281.55 мг 2300 мг 12.2% 6% 817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 121.2 мкг ~
Ванадий, V 66.84 мкг ~
Железо, Fe 4.494 мг 18 мг 25% 12.4% 401 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5952 г
Кобальт, Co 1.57 мкг 10 мкг 15.7% 7.8% 637 г
Литий, Li 1.378 мкг ~
Марганец, Mn 1.1515 мг 2 мг 57.6% 28.5% 174 г
Медь, Cu 371.71 мкг 1000 мкг 37.2% 18.4% 269 г
Молибден, Mo 13.501 мкг 70 мкг 19.3% 9.6% 518 г
Никель, Ni 3.315 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 3.685 мкг 55 мкг 6.7% 3.3% 1493 г
Стронций, Sr 99.78 мкг ~
Титан, Ti 10.83 мкг ~
Фтор, F 17.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23229 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2427 г
Цинк, Zn 1.4525 мг 12 мг 12.1% 6% 826 г
Цирконий, Zr 11.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.297 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с красной фасолью (35р) / 730 ккал составляет 201,8 кКал.

  • Порция = 362 гр (730.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.8 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 34.3 г -%
Пищевые волокна 9.1 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ (35Р) / 730 ККАЛ

Гречневая каша с красной фасолью (35р) / 730 ккал богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,7 %, витамином B9 - 16,8 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 14,4 %, кремнием - 95,1 %, магнием - 24,3 %, фосфором - 25 %, хлором - 12,2 %, железом - 25 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 57,6 %, медью - 37,2 %, молибденом - 19,3 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Гречневая каша с красной фасолью (35р) / 730 ккал

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша с красной фасолью (35р) / 730 ккал, калорийность 201,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с красной фасолью (35р) / 730 ккал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы