Рецепт Кексы с заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы с заварным кремом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Картофельный крахмал	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	3 С2
Сахар песок	25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	40 г
Соль поваренная пищевая	0.1 г
Яичный желток куриный (Варка)	2 г
Сахар песок	25 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	170 г
Крахмал картофельный	11 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Сливки 36% жирности	70 г

Способ приготовления

Кексы не поднялись, поэтому начинить их не удалось - положила крем сверху. Кажется, недостаточно сладко.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы с заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.6 ккал	1684 ккал	14.2%	6%	706 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	3%	1382 г
Жиры	14.8 г	56 г	26.4%	11.1%	378 г
Углеводы	20.9 г	219 г	9.5%	4%	1048 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.8%	5000 г
Вода	58.7 г	2273 г	2.6%	1.1%	3872 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	170.9 мкг	900 мкг	19%	8%	527 г
Ретинол	0.169 мг	~
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	0.5%	8929 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.3%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.195 мг	1.8 мг	10.8%	4.5%	923 г
Витамин В4, холин	74.54 мг	500 мг	14.9%	6.2%	671 г
Витамин В5, пантотеновая	0.556 мг	5 мг	11.1%	4.7%	899 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	1.6%	2703 г
Витамин В9, фолаты	5.204 мкг	400 мкг	1.3%	0.5%	7686 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	4.2%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.49 мг	90 мг	0.5%	0.2%	18367 г
Витамин D, кальциферол	0.838 мкг	10 мкг	8.4%	3.5%	1193 г
Витамин D3, холекальциферол	0.215 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.519 мг	15 мг	3.5%	1.5%	2890 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	6.122 мкг	50 мкг	12.2%	5.1%	817 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.3845 мг	20 мг	6.9%	2.9%	1445 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.83 мг	2500 мг	5%	2.1%	1987 г
Кальций, Ca	70.81 мг	1000 мг	7.1%	3%	1412 г
Кремний, Si	0.369 мг	30 мг	1.2%	0.5%	8130 г
Магний, Mg	10.94 мг	400 мг	2.7%	1.1%	3656 г
Натрий, Na	63.45 мг	1300 мг	4.9%	2.1%	2049 г
Сера, S	62.31 мг	1000 мг	6.2%	2.6%	1605 г
Фосфор, P	100.9 мг	800 мг	12.6%	5.3%	793 г
Хлор, Cl	93.28 мг	2300 мг	4.1%	1.7%	2466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116 мкг	~
Бор, B	3.4 мкг	~
Ванадий, V	8.29 мкг	~
Железо, Fe	0.822 мг	18 мг	4.6%	1.9%	2190 г
Йод, I	6.69 мкг	150 мкг	4.5%	1.9%	2242 г
Кобальт, Co	2.839 мкг	10 мкг	28.4%	11.9%	352 г
Марганец, Mn	0.0658 мг	2 мг	3.3%	1.4%	3040 г
Медь, Cu	37.21 мкг	1000 мкг	3.7%	1.6%	2687 г
Молибден, Mo	4.528 мкг	70 мкг	6.5%	2.7%	1546 г
Никель, Ni	0.203 мкг	~
Олово, Sn	5.49 мкг	~
Селен, Se	8.533 мкг	55 мкг	15.5%	6.5%	645 г
Стронций, Sr	6.55 мкг	~
Титан, Ti	1.01 мкг	~
Фтор, F	23.02 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17376 г
Хром, Cr	1.92 мкг	50 мкг	3.8%	1.6%	2604 г
Цинк, Zn	0.5304 мг	12 мг	4.4%	1.8%	2262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.887 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.2 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.2 г	~
Валин	0.21 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.166 г	~
Лейцин	0.293 г	~
Лизин	0.235 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.17 г	~
Треонин	0.166 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.175 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.269 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.184 г	~
Аспарагиновая кислота	0.331 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.508 г	~
Пролин	0.14 г	~
Серин	0.237 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	159.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.385 г	~
6:0 Капроновая	0.146 г	~
8:0 Каприловая	0.107 г	~
10:0 Каприновая	0.267 г	~
12:0 Лауриновая	0.327 г	~
14:0 Миристиновая	1.058 г	~
15:0 Пентадекановая	0.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.611 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	1.26 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.676 г	min 16.8 г	27.8%	11.7%
14:1 Миристолеиновая	0.111 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.398 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.758 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.951 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.746 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.493 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.117 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.166 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.134 г	~
16:1 транс	0.015 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.12 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.031 г	~

Энергетическая ценность Кексы с заварным кремом составляет 238,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.6 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	14.8 г	-%
	Углеводы	20.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	58.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Кексы с заварным кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, холином - 14,9 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином H - 12,2 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 28,4 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Кексы с заварным кремом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кексы с заварным кремом, калорийность 238,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы с заварным кремом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе