Рецепт Постный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постный хлеб

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 495 г
Сахар песок 12 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 24 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.8 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.7% 1226 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3% 1514 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 8.5% 530 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4178 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин В4, холин 30.6 мг 500 мг 6.1% 2.7% 1634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.5% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 10.354 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.153 мг 15 мг 14.4% 6.5% 697 г
Витамин Н, биотин 1.249 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4003 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6738 мг 20 мг 8.4% 3.8% 1195 г
Ниацин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.79 мг 2500 мг 2.9% 1.3% 3482 г
Кальций, Ca 14.11 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7087 г
Кремний, Si 2.282 мг 30 мг 7.6% 3.4% 1315 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4053 г
Натрий, Na 141.65 мг 1300 мг 10.9% 4.9% 918 г
Сера, S 41.06 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2435 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 2.9% 1559 г
Хлор, Cl 227.07 мг 2300 мг 9.9% 4.4% 1013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 599 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 51.34 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 1.8% 2503 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 4.4% 1025 г
Марганец, Mn 0.3423 мг 2 мг 17.1% 7.7% 584 г
Медь, Cu 60.59 мкг 1000 мкг 6.1% 2.7% 1650 г
Молибден, Mo 8.324 мкг 70 мкг 11.9% 5.3% 841 г
Никель, Ni 1.255 мкг ~
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Селен, Se 2.91 мкг 55 мкг 5.3% 2.4% 1890 г
Титан, Ti 6.28 мкг ~
Фтор, F 60.58 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6603 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3968 г
Цинк, Zn 0.4138 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.689 г min 16.8 г 4.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.874 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.724 г ~

Энергетическая ценность Постный хлеб составляет 222,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 41.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЙ ХЛЕБ

Постный хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,4 %, марганцем - 17,1 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Постный хлеб

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Постный хлеб, калорийность 222,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постный хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги