Рецепт Каша пшенная с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшенная с луком и морковью

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 233 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 60 г
Вода 400 г
Подсолнечное масло 20 г
Жир кулинарный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.9% 2235 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8% 812 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.8% 1135 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.9% 1333 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.9 мкг 900 мкг 14.3% 9.4% 698 г
бета Каротин 0.774 мг 5 мг 15.5% 10.1% 646 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин В4, холин 4.16 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.7% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 5.99 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6678 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.057 мг 15 мг 13.7% 9% 729 г
Витамин Н, биотин 1.949 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2565 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2661 мг 20 мг 6.3% 4.1% 1580 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.01 мг 2500 мг 3.5% 2.3% 2841 г
Кальций, Ca 14.33 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6978 г
Кремний, Si 22.62 мг 30 мг 75.4% 49.3% 133 г
Магний, Mg 27.14 мг 400 мг 6.8% 4.5% 1474 г
Натрий, Na 4.95 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26263 г
Сера, S 29.28 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3415 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 6% 1093 г
Хлор, Cl 13.82 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.9 мкг ~
Бор, B 87.8 мкг ~
Ванадий, V 53.21 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 3.1% 2081 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Кобальт, Co 2.888 мкг 10 мкг 28.9% 18.9% 346 г
Литий, Li 2.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.2824 мг 2 мг 14.1% 9.2% 708 г
Медь, Cu 116.2 мкг 1000 мкг 11.6% 7.6% 861 г
Молибден, Mo 7.175 мкг 70 мкг 10.3% 6.7% 976 г
Никель, Ni 2.992 мкг ~
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 0.679 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8100 г
Стронций, Sr 33.7 мкг ~
Титан, Ti 5.47 мкг ~
Фтор, F 60.67 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6593 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5102 г
Цинк, Zn 0.5762 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Цирконий, Zr 2.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 26.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.154 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 1.211 г ~
14:0 Миристиновая 0.401 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
18:0 Стеариновая 0.755 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.146 г min 16.8 г 6.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.051 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.925 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная с луком и морковью составляет 152,8 кКал.

  • Порция = 8 гр (12.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.8 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЕННАЯ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Каша пшенная с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином E - 13,7 %, кремнием - 75,4 %, кобальтом - 28,9 %, марганцем - 14,1 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Каша пшенная с луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшенная с луком и морковью, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшенная с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы