Рецепт Салат детский с отварной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат детский с отварной рыбой

Сайда (Варка) 195 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Петрушка сушеная 1 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат детский с отварной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 17.7% 673 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.5% 1600 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.3% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 11.4% 1039 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.1% 3906 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 12.5% 952 г
Витамин В4, холин 89.43 мг 500 мг 17.9% 21.3% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 11.2% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 3.641 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10986 г
Витамин В12, кобаламин 1.45 мкг 3 мкг 48.3% 57.4% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 6.3% 1871 г
Витамин D, кальциферол 0.906 мкг 10 мкг 9.1% 10.8% 1104 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 2% 5837 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.514 мкг 50 мкг 9% 10.7% 1108 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.6503 мг 20 мг 8.3% 9.9% 1212 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.97 мг 2500 мг 8.2% 9.8% 1214 г
Кальций, Ca 48.76 мг 1000 мг 4.9% 5.8% 2051 г
Кремний, Si 1.327 мг 30 мг 4.4% 5.2% 2261 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 3.9% 3037 г
Натрий, Na 142.16 мг 1300 мг 10.9% 13% 914 г
Сера, S 125.24 мг 1000 мг 12.5% 14.9% 798 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 24.3% 490 г
Хлор, Cl 208 мг 2300 мг 9% 10.7% 1106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 6.5% 1820 г
Йод, I 38.37 мкг 150 мкг 25.6% 30.4% 391 г
Кобальт, Co 9.549 мкг 10 мкг 95.5% 113.6% 105 г
Литий, Li 6.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 4.2% 2853 г
Медь, Cu 87.74 мкг 1000 мкг 8.8% 10.5% 1140 г
Молибден, Mo 3.892 мкг 70 мкг 5.6% 6.7% 1799 г
Никель, Ni 4.205 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 20.448 мкг 55 мкг 37.2% 44.2% 269 г
Фтор, F 152.25 мкг 4000 мкг 3.8% 4.5% 2627 г
Хром, Cr 12.44 мкг 50 мкг 24.9% 29.6% 402 г
Цинк, Zn 0.7233 мг 12 мг 6% 7.1% 1659 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат детский с отварной рыбой составляет 84,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.1 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДЕТСКИЙ С ОТВАРНОЙ РЫБОЙ

Салат детский с отварной рыбой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,9 %, витамином B12 - 48,3 %, фосфором - 20,4 %, йодом - 25,6 %, кобальтом - 95,5 %, селеном - 37,2 %, хромом - 24,9 %

Чем полезен Салат детский с отварной рыбой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат детский с отварной рыбой, калорийность 84,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат детский с отварной рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы