Рецепт 19.07. обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 19.07. обед

Куриная грудка (филе) 322 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 88 г
Укроп 40 г
Сметана 15% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "19.07. обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 15.8% 639 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.6% 1333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.6 мкг 900 мкг 39.5% 39.9% 253 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.98 мг 5 мг 39.6% 40% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В4, холин 50.74 мг 500 мг 10.1% 10.2% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 16.4% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 21.4% 472 г
Витамин В9, фолаты 10.243 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3905 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 6.2% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 8.7% 1158 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 3.3% 2994 г
Витамин Н, биотин 0.946 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5285 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4.8% 2105 г
Витамин РР, НЭ 3.966 мг 20 мг 19.8% 20% 504 г
Ниацин 5.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.89 мг 2500 мг 9.2% 9.3% 1092 г
Кальций, Ca 43.03 мг 1000 мг 4.3% 4.3% 2324 г
Кремний, Si 4.291 мг 30 мг 14.3% 14.4% 699 г
Магний, Mg 52.68 мг 400 мг 13.2% 13.3% 759 г
Натрий, Na 42.13 мг 1300 мг 3.2% 3.2% 3086 г
Сера, S 120.08 мг 1000 мг 12% 12.1% 833 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 14.1% 713 г
Хлор, Cl 66.68 мг 2300 мг 2.9% 2.9% 3449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.9 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 14.65 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 5.4% 1839 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 3.9% 2538 г
Кобальт, Co 5.313 мкг 10 мкг 53.1% 53.6% 188 г
Литий, Li 0.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.1396 мг 2 мг 7% 7.1% 1433 г
Медь, Cu 71.97 мкг 1000 мкг 7.2% 7.3% 1389 г
Молибден, Mo 9.091 мкг 70 мкг 13% 13.1% 770 г
Никель, Ni 1.56 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 63.8 мкг ~
Селен, Se 10.805 мкг 55 мкг 19.6% 19.8% 509 г
Стронций, Sr 9.46 мкг ~
Фтор, F 76.21 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5249 г
Хром, Cr 13.77 мкг 50 мкг 27.5% 27.7% 363 г
Цинк, Zn 0.8783 мг 12 мг 7.3% 7.4% 1366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.863 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.923 г ~
Лизин 1.227 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.918 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.302 г min 16.8 г 7.8% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность 19.07. обед составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.1 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 19.07. ОБЕД

19.07. обед богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,5 %, бэта-каротином - 39,6 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином PP - 19,8 %, кремнием - 14,3 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 53,1 %, молибденом - 13 %, селеном - 19,6 %, хромом - 27,5 %

Чем полезен 19.07. обед

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 19.07. обед, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 19.07. обед, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты