Рецепт Рисовая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовая запеканка

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.1% 1206 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9% 812 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4% 1856 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3153 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 7.8% 946 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 8.5% 865 г
Витамин В4, холин 91.55 мг 500 мг 18.3% 13.4% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 10.6% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.158 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9620 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 7.7% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 5.4% 1348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.035 мг 15 мг 6.9% 5.1% 1449 г
Витамин Н, биотин 8.039 мкг 50 мкг 16.1% 11.8% 622 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5627 мг 20 мг 7.8% 5.7% 1280 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.82 мг 2500 мг 4.4% 3.2% 2276 г
Кальций, Ca 62.01 мг 1000 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 2.4% 3049 г
Натрий, Na 201.08 мг 1300 мг 15.5% 11.4% 647 г
Сера, S 80.09 мг 1000 мг 8% 5.9% 1249 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 10.4% 706 г
Хлор, Cl 91.4 мг 2300 мг 4% 2.9% 2516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 4.1% 1800 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 3.8% 1940 г
Кобальт, Co 3.842 мкг 10 мкг 38.4% 28.2% 260 г
Марганец, Mn 0.1816 мг 2 мг 9.1% 6.7% 1101 г
Медь, Cu 58.48 мкг 1000 мкг 5.8% 4.3% 1710 г
Молибден, Mo 3.835 мкг 70 мкг 5.5% 4% 1825 г
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Селен, Se 13.606 мкг 55 мкг 24.7% 18.1% 404 г
Стронций, Sr 5.73 мкг ~
Фтор, F 26.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15123 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2370 г
Цинк, Zn 0.7068 мг 12 мг 5.9% 4.3% 1698 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.458 г min 16.8 г 14.6% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.679 г от 11.2 до 20.6 г 15% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Рисовая запеканка составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.4 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Рисовая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином H - 16,1 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 38,4 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Рисовая запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовая запеканка, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты