Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное 4 С0
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 79 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.7% 697 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.1% 549 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.9% 3174 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3238 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.2 мкг 900 мкг 21.5% 13.1% 466 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 22.991 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 11.9% 513 г
Витамин В4, холин 188.1 мг 500 мг 37.6% 22.9% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 12.5% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.337 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3870 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 7.9% 777 г
Витамин D, кальциферол 1.635 мкг 10 мкг 16.4% 10% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 2.6% 2301 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 15.009 мкг 50 мкг 30% 18.3% 333 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.4395 мг 20 мг 17.2% 10.5% 581 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.52 мг 2500 мг 5.1% 3.1% 1960 г
Кальций, Ca 44.06 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2270 г
Магний, Mg 22.12 мг 400 мг 5.5% 3.3% 1808 г
Натрий, Na 100.57 мг 1300 мг 7.7% 4.7% 1293 г
Сера, S 145.42 мг 1000 мг 14.5% 8.8% 688 г
Фосфор, P 173.7 мг 800 мг 21.7% 13.2% 461 г
Хлор, Cl 115.91 мг 2300 мг 5% 3% 1984 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.283 мг 18 мг 12.7% 7.7% 788 г
Йод, I 14.86 мкг 150 мкг 9.9% 6% 1009 г
Кобальт, Co 7.43 мкг 10 мкг 74.3% 45.2% 135 г
Марганец, Mn 0.3446 мг 2 мг 17.2% 10.5% 580 г
Медь, Cu 116.7 мкг 1000 мкг 11.7% 7.1% 857 г
Молибден, Mo 4.458 мкг 70 мкг 6.4% 3.9% 1570 г
Селен, Se 31.689 мкг 55 мкг 57.6% 35.1% 174 г
Фтор, F 40.87 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9787 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 3.6% 1684 г
Цинк, Zn 1.1525 мг 12 мг 9.6% 5.8% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.535 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.84 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.98 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.822 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 423.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.564 г min 16.8 г 27.2% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.884 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.24 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.098 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.2 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, витамином B2 - 19,5 %, холином - 37,6 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином D - 16,4 %, витамином H - 30 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 21,7 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 74,3 %, марганцем - 17,2 %, медью - 11,7 %, селеном - 57,6 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги